Tallinn Cocktail Week 2023 võitjad

Tallinn Cocktail Week parimad

Pealinna baarides ja restoranides käis suur melu 12.-21. maini, kui toimus Tallinna Cocktail Week.

Seekordne üritus oli juba 6. kord, kui linna vallutas kokteilinädal. Esimene kord toimus aastal 2018, kui Eestis toimusid IBA Baarmenite Meistrivõistlused, kus osales pea 20 baari.

Kes siis olid parimad meie külaliste ja kohtunike häälte põhjal?

Kokku anti välja 11 kategooriat.

KÜLALISTE LEMMIKUD

Dimitris Felonis, Manna La Roosa

LEMMIK KOKTEIL - Italobänger - Rudolf restoran

Mida külalised ütlesid? 

• "Best, best, best!" 
• "Parim restoran ja parimad kokteilid"

LEMMIK BAARMEN - Erik Tammeleht - Rudolf restoran

Mida külalised ütlesid? 

• "Erik on väga super baarman ja teenindaja, lausa lust on tema teenindust ja maitsvaid jooke nautida" 

LEMMIK BAAR - Manna la Roosa

Mida külalised ütlesid? 

• "Väga maitsvad kokteilid" 

ERIKATEGOORIAD

Astrid Näälik, Restoran Ülo

TÕUSEV TÄHT - Astrid Näälik - Ülo restoran

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Astrid on 100% üli laheeeeeee mine kasvõi ainult temaga rääkima.!" 
• "Väga armas tüdruk. Pole kaua töötanud, aga suur entusiast. Tulevik helge!"

 

KÕIGE ERILISEM ÜRITUS - Terminal Records&Bar - DnD Absolut sessions

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Koht, mis on tavaliselt täidetud muusikaga, oli seekord haudvaikne ja kõik vaatasid ainiti lavale ja lasid oma pliiatsitel kiirelt liikuda!"
  

PARIM KOKTEILIMENÜÜ - Rudolf restoran

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Põnevad serveerimisviisid, koostisosad ja garneerid ning kõigil on oma jutt juures." 

 

ZÜRII LEMMIKUD

Basil Smash, Om.house

LEMMIK MOCKTAIL - Basil Smash - OM.house

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Kokteilil on tasakaalus maitseprofiil, kus erinevad koostisosad täiendavad üksteist harmooniliselt. See annab sellele kokteilile elegantse ja nauditava iseloomu." 
• "Suurepäraselt teostatud mokteil! Ägedad maitsed, mis kestavad ja jook ise väga kauni, puhta välimusega. Kaunis töö!"

LEMMIK LOW ABV KOKTEIL- ITALOBÄNGER- RUDOLF RESTORAN

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Minu jaoks täispunktid kogu kokteilinädala valikus. Ideaalne tõenäoliselt litšist tingitud meloni järelmaitse, suurepärane aroom, haruldane tasakaal ja väga mõnus jooginauding." 
• "Väga hea kombo, värske, mõnus happe ja magususe tasakaal. Välimus minimalistlik ja tabav."

LEMMIK BARTENDERS CHOICE KOKTEIL - SLOE SOUR - RESTORAN ÜLO

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Lihtne, aga väga hea." 
• "Meeldiv. Hea balanss."  

LEMMIK BAARMEN - ERIK TAMMELEHT- RUDOLF RESTORAN

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Väljapeetud. Viisakas. Külalislahke." 
• "Erik omas headuses. Teab täpselt, mida teeb ja teeb seda imeliselt, väljapeetult ja professionaalselt. Rudolf on Eriku nägu ja Erik sobib sinna nagu valatult.

 

LEMMIK BAAR -  RUDOLF RESTORAN

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Kõik on seal ideaalses kokkusobivuses ja täiendab teineteist - menüü, interjöör, muusika, teenindus. Kõik täiendab üksteist. Parim avastus oli kokteillinädala menüü tualetis kraanikausi kõrval - kus inimese tähelepanu on lihtne saada." 
• "Erik omas headuses. Teab täpselt, mida teeb ja teeb seda imeliselt, väljapeetult ja professionaalselt. Rudolf on Eriku nägu ja Erik sobib sinna nagu valatult."

Erik Tammeleht, Restoran Rudolf

Suur suur tänu kõikidele osalejatele!

• Terminal Records& Bar
• Kalevi Jahtklubi Resto
• Frank Underground
• Metsis Drinkery
• NOK NOK
• Kompu
• NOA

• Butterfly Lounge
• Rudolf restoran
• Restoran ÜLO
• OM.house
• Stalker
• Nümf
• Manna la Roosa

• Kohvik Ankur
• Junimperium
• Kohvik Tops
• Parrot Resto & Bar
• Horisont Bar
• Tallink City Hotel
• Fono

• Kai Resto
• Oasis
• Kaif Agaveria
• Paju Villa
• Fotografiska
• Mona restoran
• Kärbes Kitchen&Bar
•  

Suur suur tänu ka meie toetajatele, kes panid õla alla, et Tallinn Cocktail Week sai toimuda.

 

• Liviko AS
• CityAlko
• Balmerk Estonia AS
• Amber Distribution Estonia AS

• Prike AS
• Tridens AS
• Gemoss Eesti OÜ
• MV Group Distribution EE OÜ

• Pernod Ricard Estonia OÜ
• Junimperium Distillery OÜ
• Moutai

Kokteilitamiseni aastal 2024!

---

by tcwadmin

Tallinn Cocktail Week kohtunikud

Tallinn Cocktail Week kohtunikud

Tallinn Cocktail Week ajal käis vilgas hindamine, nii meie heade külaliste kui ka kohtunike poolt.

Kohtunikud külastasid kõiki baare, maitsesid kõiki kokteile ja andsid oma hinded, et leida just see parim baar, baarmen, kategooria kokteil jm.

Raske töö, aga keegi peab ju seda tegema.

Saame tuttavaks selle aasta kohtunikega.

LIINA RÄTSEP

Liina on teenindussektoris töötanud pea 18 aastat, peamiselt teenindaja ja baaridaamina.
Suurem huvi kokteilimaailma vastu tekkis peale kokteilivõistlust aastal 2008, kus mõned tuttavad kbaarmenid võtsid osa - see tundus eriti põnev! Luua midagi uut ja ise!
Sealt edasi oli üks kindel samm, mida astuda järgmiseks - liituda Eesti Baarmenite Assotsiatsiooniga. EBA ühendab Eesti baarmenid üheks suureks pereks.
Liina pani endale eesmärgiks osaleda võimalikult paljudel kokteilivõistlustel, et koguda kogemusi.
2017. aastal tuli esimene suur tiitel, milleks oli Eesti meister alkoholivabade kokteilide valmistamises. Teine suur võit tuli samal võistlusel aastal 2020, millega Liina jõudis maailmameistrivõistlustel neljandale kohale ja sai ka "Parim Innovatsioon" auhinna.
Liina on EBA juhatuses olnud alates 2016 aastast ja nüüdseks jookseb tal ka teine aasta EBA presidendina.
Liina peab lugu tasakaalus kokteilidest. Alati on põnev kuulata lugu, mis seisab kokteili sünni taga, miks pandi kokku sellised koostisosad ja kust baarmen sai inspiratsiooni.  

KASPAR RABBI

Kapasr on bartrepreneur ja kirglik agaavi fänn. 

Hetkel tegutseb ta Tšunglis, kus hoiab sammu džungli elurütmiga ning seikleb ringi Hulkur pop-up baariga. 

Lasanje on ta suurim armastus, selle maitse viib teda otse Itaaliasse. Kuid selle kõrvale ei ütle Kaspar kunagi "ei" ka ühele külmale Margaritale! 

Räägitakse, et agaav on nii eriline, et kui sa kuulad hoolikalt, siis võid kuulda seda ütlevat: "Võta mind ja sega kokteiliks!”.

Igatahes, hea toit, hea jook ja hea huumor teevad elu alati kirkamaks!

MARGIT KIKAS

Margit Kikas on industry's olnud  üle 30 aasta - alates 93. aastast kui avati verivärskes Eesti Vabariigis üks esimesi ööklubisid.

Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni liikmeks sai Margit mõni aasta hiljem, ehk õige pea pärast selle ägeda liidu asutamist! Ta on alates 1996. aastast EBA juhatuses ja seejärel pikki aastaid organisatsiooni president.
Tema baaritöö alus ja tala ongi olnud enam kui 10 aasta pikkune tegus toimetamine hotell Olümpias asunud ööklubis XL, hilisemalt Bonnie & Clyde. Hilisemalt on baaritöö olnud pigem selline tore kaasalöömine erinevates projektides, reeglina ikka öises melus.

Margit kommenteeris enda suurima saavutuse kohta: "Ma olin tõenäoliselt esimene Eesti baarmen, kes osales EBA esindajana välisvõistlusel - esindasin Eestit 1996. aastal Torinos Bacardi Martini Grand Prix nimelisel rahvusvahelisel kokteilivõistlusel. Tulin ligi 60 võistleja hulgas kümnendaks ja see oli tollel ajal sedavõrd suur saavutus, et minust kirjutati mitu pikka lehelugu. Suurimaks saavutuseks pean ikkagi valdkonna maailmameistrivõistluste toomist Eestisse 2018. aastal. Ma olen nii uhke meie EBA üle, wow!“

Kokkuvõtvalt on Margit naine nagu orkester - endine EBA president ja IBA juhatuse liige, EBA esindaja Külalislahkuse Klastri juures, EBA juhatuse liige ja igipõline kokteilinautleja ja asjaarmastaja!

HELEEN VÄLBA

Heleen on terve enda elu tegutsenud hotellide- ja restorani valdkonnas nii Eestis kui välismaal. Igapäevaselt juhib Heleen enda kohvikut ja meeldejäävate elamuste kohtumispaika, Padise Kastell, mis asub Tallinnast vaid tunni aja kaugusel.

Enne seda oli Heleen viis aastat Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni Koolituskeskuses ning seal süvenes tema kokteilikirg nii palju, et koju sai toodud isegi mitmed kokteilivõistluse auhinnad.

Heleen peab lugu põnevatest kokteilidest, millel on oma lugu jutustada. Kokteilide nautimise kogemusele annab kindlasti olulise väärtuse baarmen, kes kokteili serveerib ning külalislahkust väljendab. Heleen peab väga oluliseks vastutustundlikku joogikultuuri, seejuures on oluline roll baarmenil pakkuda vett vahele või öelda sõbralik stop kui vaja. Nii säilib kokteilibaari atmosfäär ja hea maine ka siis, kui meeleolu on lustlik.

Välismaal käies püüab ta alati leida mõne speakeasy tüüpi kokteilibaari- nende ootamatud asukohad ja üllatavad kokteilid ei valmista kunagi pettumust. Väga hea meelega külastab ta aga ka Eesti restorane ja baare, sest meie kokteilimaastik on viimastel aastatel aina mitmekesisemaks muutunud ja avastamist jätkub aina rohkem.

MIHKEL KAHN

Mihkel on tänaseks baarimaastikul toimetanud 10 aastat. Oma karjääri alustas ta 2013. aastal klubis Amigo jõhvikana, kuhu oli plaan minna vaid paariks kuuks, et natuke taskuraha koguda - tegelikkus oli hoopis teine. “Tee peale” on jäänud hinnatud kokteilibaar Butterfly Lounge, restoran/baar Taanis St.Pauls Apothek, Siigur grupp.

Täna toimetab ta Punch Clubis tootearendajana/pea-miksoloogina ehk maitsed, erinev tooraine ja nende sobitamine, uute retseptide loomine on tema igapäeva töö viimased 3 aastat.

Vabal ajal on ta aga täiskohaga isa, väikesele tütrele ning kui sellest veel aega üle jääb, siis meeldib talle end liigutada ja ka ringi rännata, et avastada uusi maid ning maitseid. 

LISETE RUUSTALU

Lisete on 24 aastane ja industry’s on ta olnud 6 aastat, millest viimased 3 töötas baarijuhatajana Fotografiska Tallinn Rooftop baaris.

Hetkel võib teda nimetada “friilänseriks” ja Vana Tallinna “cónnišöhriks”.

Lisete peab end Eesti baarimaastikul jätkusuutlikuse eestvedajaks/eeskujuks.

Ta on pühendunud nullkulu mentaliteedile ja julgustab ka teisi baarmene kasutama oma järgnevates loomingutes lisaks taimeviljale ka selle lehti, õisi, juuri, koori jne.

2021. aastal kuulus ta Tallinn Cocktail Weeki korraldustiimi (projektijuht).

Vabal ajal tegeleb Lisete kokteilivõistlustega, reisimisega, fotograafiaga ja baaripukkide hõivamisega.

Tema go-to kokteil on Bloody Mary- no ice.

Hetkel on tiitlitest ette näidata 2022. Monin Cup Estonia 1. koht, kuid käsil on veel:

• 2023 Campari Red Hands
• Licor43 Bartenders Challenge
• 2023 Eesti Baarmenite Meistrivõistlused
• HennessyMyWay Bartenders Challenge

KRISTO TOMINGAS

Kristo on terve oma tööelu ehk üle 20 aasta tegutsenud meelelahutuses ja teenindussektoris ning selle aja jooksul kogunud väga palju toredaid kogemusi, mida nüüd ka juba üle 10 aasta oma Butterfly cateringi klientidele jagab. 

Kiire töö kõrvalt on Kristo  ka osalenud lugematutel oma erialastel võistlustel igas maailma jaos ja ka väga paljud neist võistlustest võitnud. 

Kui nüüd täpne olla, siis lausa 75 auhinnalist kohta on ta saavutanud.

Ta on kirjutanud koos Heinar Õispuuga ka 3 kokteiliraamatut:

• “Cocktails & Garnishes”
• “Butterfly kokteilid” (“Butterfly Cocktails”)
• “Butterfly veekokteilid” (“Butterfly Water Cocktails”)

Ta on ka Tallinna kuulsa kokteilibaari Butterfly lounge looja.

Mis baare siis kohtunikud külastasid ja hindasid?

• Terminal Records& Bar
• Kalevi Jahtklubi Resto
• Frank Underground
• Metsis Drinkery
• NOK NOK
• Kompu
• NOA

• Butterfly Lounge
• Rudolf restoran
• Restoran ÜLO
• OM.house
• Stalker
• Nümf
• Manna la Roosa

• Kohvik Ankur
• Junimperium
• Kohvik Tops
• Parrot Resto & Bar
• Horisont Bar
• Tallink City Hotel
• Fono

• Kai Resto
• Oasis
• Kaif Agaveria
• Paju Villa
• Fotografiska
• Mona restoran
• Kärbes Kitchen&Bar
•  

Parimatest parimad selguvad juba kolmapäeval, 24. mail juba Vaticanis kell 19.00 toimuval Tallinn Cocktail Week afterpartyl.

---

by tcwadmin

Tallinn Cocktail Week alustab

Tallinn Cocktail Week alustab

12.-21. maini toimub taas Tallinn Cocktail Week, mis on nädal täis maitseid!

Tallinn Cocktail Week on Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni poolt ellukutsutud sündmus, mille eesmärgiks on tutvustada Eestis arenevat kokteilikultuuri ning külalislahkust. Eesti Baarmenite Assotsiatsioon propageerib vastutustundliku alkoholi tarbimist ja serveerimist.

Kokteilinädal pakub suurepärast võimalust tutvuda pealinnas asuvate kokteilibaaride ja restoranidega, kus on au sees peen ja stiilne kokteilikunst.

Linna parimad baarmenid on kokku pannud selleks puhuks spetsiaalse kokteilimenüü, mida oodatakse mekkima külaliste poolt.  Kokteilimenüü koosneb kolmest kokteilist nagu mokteil ehk alkoholivaba kokteil, bartender choice ehk maja au ja uhkus ning sellel aastal fookuses olev low ABV ehk madala alkoholisisaldusega kokteil.

Sellel aastal osaleb Tallinn Cocktail Weekil lausa 28 baari/restorani.

Nendeks on:

• Terminal Records& Bar
• Kalevi Jahtklubi Resto
• Frank Underground
• Metsis Drinkery
• NOK NOK
• Kompu
• NOA

• Butterfly Lounge
• Rudolf restoran
• Restoran ÜLO
• OM.house
• Stalker
• Nümf
• Manna la Roosa

• Kohvik Ankur
• Junimperium
• Kohvik Tops
• Parrot Resto & Bar
• Horisont Bar
• Tallink City Hotel
• Fono

• Kai Resto
• Oasis
• Kaif Agaveria
• Paju Villa
• Fotografiska
• Mona restoran
• Kärbes Kitchen&Bar
•  

Tallinn Cocktail Week toimumisele panid õla alla meie head koostööpartnerid:

• Liviko AS
• CityAlko
• Balmerk Estonia AS
• Amber Distribution Estonia AS

• Prike AS
• Tridens AS
• Gemoss Eesti OÜ
• MV Group Distribution EE OÜ

• Pernod Ricard Estonia OÜ
• Junimperium Distillery OÜ
• Moutai

Kokteilinädala raames on kõikidel külastajatel võimalik hääletada oma lemmikute poolt ja parimatest parimad saavad autasustatud juba 24. mail Vaticanis. Sellel päeval toimuvad ka Eesti Baarmenite Meistrivõistlused, kus selgub uus Eesti meister, kes läheb meie au kaitsma novembris Itaalias toimuvatele maailmameistrivõistlustele. Uksed on avatud kõigile poolehoidjatele ja pealtvaatajatele.

Tallinn Cocktail Week on suurepärane võimalus tulla koos sõprade või kolleegidega meeldejäävale maitseelamusele ning nautida meie linna parimate baarmenite loomingut. Kokteilinädala ajal toimub erinevaid koolitusi, võistlusi ja üritusi, nii et tasub silma peal hoida TCW sotsiaalmeedial või kodulehel.

Kokteilide maailm on täis avastamisrõõmu, kui sulle meeldib proovida uusi maitseid ja kogeda uusi elamusi, siis see üritus on just sulle! Ära jäta kasutamata võimalust osaleda Tallinn Cocktail Weekil ja avasta oma uued lemmikud.

Jälgi TCW tegemisi sotsiaalmeedias:
Facebook 
Instagram

---

by tcwadmin

Üritused Tallinn Cocktail Week 2023 ajal

Üritused TCW 2023 ajal

REEDE 12.05

Tallinn Cocktail Week 2023 AVAPIDU

 
 Aeg on käes, et Tallinn Cocktail Week'ile avapauk anda! Kokteilinädal saab alguse reedel, 12. mail Stalkeris, Rotermanni 6!

• kell 20 alustab oma guesti shiftiga legendaarne Risto Säinas, kes pakub sulle suurepäraseid kokteilinaudinguid Tanqueray giniga!
• kell 21 hakkab plaate keerutama DJ Stenislav, nii et pane jalga ka mugav tantsuking (või kaks) ning tule naudi õhtut!

Salasõnaga "TONIGHT" saavad esimesed saabujad tasuta tervitusjoogi! Näeme!  Tonight We Tanqueray!

Tallink City Hotel: Tallinn Cocktail Week – 12.–21.05.2023

 
Juba kuuendat korda toimuv kokteilinädal pakub head võimalust tutvuda pealinna melu ja stiilsete lokaalidega, mis oskavad hinnata peent kokteilikunsti ning osavalt valmistatud jookide saladusi.
Tallinn Cocktail Week’il osalevatel baaridel ja restoranidel valmivad erilised joogimenüüd, kus oma koht on nii legendaarsetel maitsetel kui ka trendikatel kooslustel – magusatel õrritajatel ja hapudel üllatajatel, teravatel elamustel ning kihisevatel klassikutel.  City Grill House restoran ja lobby-baar on südalinna armastatumaid kohti – alusta või lõpeta oma õhtu nautides maitseküllaseid jooke. Valikus on vanad head klassikud, kuid tasub proovida ka üllatuslikke signatuurkokteile, kus mängu tulevad näiteks jalapeno, porgand või hoopis põldmarjad. Ja loomulikult trendikad mokteilid! Lase kanda end kokteilide imelisse maailma, kus meie suurepärased baarmenid, eesotsas peabaarmen Jana Mitunevitšiga, täidavad ka kõige põnevamad kokteilisoovid.  2022. aasta Tallinn Cocktail Week’il võitis Tallink City hotelli sparkling kokteil oma kategoorias auhinnalise esimese koha.

12/05 Vibra Tropical | DJ SIMASCO

 
Reede õhtul sea sammud Butterfly Lounge'i, sest ees ootavad mõnusad naudingud hea seltskonnaga. Parimaid ladinarütme pakub meie majas palavalt armastatud DJ SIMASCO. Peole annab hoogu Sinu uus lemmikrumm - Flor de Caña, millega toimetab sel õhtul leti taga lisaks ka külalisbaarmen Siim Soovik - meie maja legendaarne liblikas!  Alguse saab ka Tallinn Cocktail Week 2023 ning sel puhul on ka meil Butterfly's Sulle valmistatud kokteilinädala erimenüü.  Tule proovi ning koge midagi täiesti uut!  

Tallink City Hotel: Tallinn Cocktails with KRIS KUUSMAA #005

 
Herr Kuusmaa, Kris KuusmaaHärra on töötanud 12 aastat baarimaastikul nii Tallinnas kui ka välismaal, osa sellest ajast ka siinsamas Parrotis. Nüüd ta on jõudnud MH Brand Ambassadori kohale Prikes. Nagu 12 aastat tagasi, siis ka nüüd ja praegu soovib pakkuda peale heade maitsete kokteilide näol, meeldejäävaid elamusi ja kogemusi. Erimenüü: VIOLET PEAS
Bevedere Pure, TBT Violet, Lillet Blanc, citric acid and sugar syrup BELVEDERE 75
Belvedere Lemon & Basil, apple juice, honey water, lemon juice, basil leaves and sparkling wine COCONUT FASHIONED
Hennessy VSOP, Haselnut Bitters, coconut syrup and mint oil BUTTERMILK MARGARITA
Volcano Cristallino, buttermilk, citrus juice and agave syrup

LAUPÄEV 13.05

Masterclass & bar takeover by Juris Kenins

  Laupäeval, 13. mail tuleb Fotografiska baari külla tunnustatud miksoloog Juris Kenins, kellega toimub tasuta masterclass ning õhtune baari takeover.  Kell 13.00 MASTERCLASSKutsume sind eksklusiivsesse baarmenite meistriklassi, mida viib läbi tuntud miksoloog Juris Kenins, kes jagab oma ekspertteadmisi ja ülevaateid kokteilimaailma viimastest trendidest.Juris on üks maailma tippbaarmenitest, kes on töötanud mitmes kõige prestiižsemas baaris ja restoranis üle maailma, lihvides oma oskusi ning luues uuenduslikke ja imemaitsvaid kokteile, mille eest on ta saanud ka mitmeid auhindu ja tunnustusi.Meistriklassi käigus viib Juris sind reisile läbi kokteilimaailma, jagab oma kogemusi ja nõuandeid täiusliku joogi loomiseks ning arutleb uute trendide üle, mis on valdkonda kujundamas.
Saad teada, milliseid erinevaid lähenemisviise kasutavad maailma kokteilibaarid ja kuidas saad neid õppetunde rakendada oma baarmenioskustes. Olenemata sellest, kas oled kogenud professionaal või alles alustav baarmen, on see seminar peaaegu, et kohustuslik üritus kõigile, kes armastavad kokteile ja soovivad oma oskusi järgmisele tasemele viia!  Kui soovid tasuta meistriklassist osa võtta, siis kirjuta meile → hannes.oun@fotografiska.comÜritust sponsoreerib Absolut Vodka.  Kell 18.00-22.00 BAR TAKEOVER Alates kell 18.00 kutsume sind baari, et nautida Juris Keninsi valmistatud kokteile.Juris Kenins on töötanud kokteilitööstuses üle 15 aasta.
Ta on osalenud enam kui 35 erineval kokteilivõistlusel ja jõudnud ka paljude võistluste suurtesse finaalidesse.
Ta on töötanud mitmes Riia baaris ja Left Door Baris baarijuhina. Üheks tema tipphetkeks on töötamine vanembaarmenina American Baris, Savoy hotellis, mis kuulutati 2017. ja 2018. aastal maailma parimaks baariks. Praegu töötab Lätis kohalikus veinitehases "ABAVAS" horeca müügijuhina ja vabal ajal avastab endiselt kokteilimaailma

Cocktails with WERNER VOKK #006

 Parrot will lead You to the weekend with mindblowing cocktails from charismatic & legendary Werner Vokk!Werner Vokk has 13 years of experience making cocktails in Estonia & around the world. Today he represents Blended Malt Scotch whiskey Monkey Shoulder & most extraordinary gin Hendrick's in Estonia. Together with other world famous products from his portfolio, he will mix some mindblowing cocktails in Parrot! Special menu: LESLIE MARGARITA
Hendricks Gin, Angostura Orange Bitters, white peach cordial and lemon juice GIRVANI FIZZ
Hendricks Neptunia Gin, Elderflower Tonic Water, lemongrass & lime cordial PLAYFUL
Hendricks Orbium Gin, grapefruit juice, berry tea extract, lemon juice PINKEY
Monkey Shoulder Whiskey, Plum Bitters, lemongrass syrup, pineapple and lemon juice MONKEY SOUR
Monkey Shoulder Whiskey, selection of bitters, lemon cordial and egg-white (optional) MONKEY OLD FASHIONED
Monkey Shoulder Whiskey, selection of bitters and salty caramel syrup

13/05 Sweet Re-Leaf | DJ Mart Jõgiste

 
Laupäeval kutsume Sind meiega koos nautima linnaroheluse tärkamist mõnusa muusika ning fantastiliste kokteilielamuste saatel. Keha aitab soojaks tantsida DJ Mart Jõgiste ning kokteilinaudinguid pakub mekutamiseks Rooster Rojo Tequila.  Alustab ka Tallinn Cocktail Week 2023 ning sel puhul on ka meil Butterfly's Sulle valmistatud kokteilinädala erimenüü.Tule proovi ning koge midagi täiesti uut!  

TALLINN COCKTAIL WEEK PRESENTS: OASIS | 12.05- 21.05.2023

 Mis toimub? Taaskord toimuva Tallinn Cocktail Week’i eesmärgiks on tutvustada ja tähistada erakordseid maitseid, maailmatasemel baarmene ning Eesti tärkavat kokteilibaaride kultuuri. Kokteilinädal pakub head võimalust tutvuda Tallinna melurikaste baaride ja elegantsete lokaalidega; mekkida tuntud ja tunnustatud maitseid ning proovida uusi üllatajaid. Miks mitte nautida kevadet heas seltskonnas, koos klaasikese värskendava joogiga? Kibe, mõru, magus või terav – valik on Sinu!Cheers! Tallinn Cocktail Week’i peakorraldajaks on Eesti Baarmenite Assotsiatsioon (EBA).  Rotermanni südames, rohkete taimedega elusas linnaoaasis saab ennast puhkuse lainele häälestada ja armastusega loodud erilisi täistaimseid maitseelamusi ja parimaid kokteile kui ka muusikalisi sündmusi nautida. Suvisel ajal saab mõnuleda nii päikeseterrassil kui Korstnaplatsi poolsel terrassil. Oasise kokteilibaari kontseptsioonis on olulisel kohal kodumaised tooted, hooajaline tooraine ning võimalikult palju käsitööna valminud koostisosasid. Meile on tähtis, et leiaksid siit endale alati midagi suhkru- ja gluteenivaba ning kanname hoolt, et võimalusel oleks see mahedalt toodetud. Kasutame vaid orgaanilisi kohviube ning pakume ka orgaanilisi teesid ja väejooke smuutide, terviseshottide ning toormahlade näol. Meil on maailmatasemel kokteilid ning vähemalt pooled neist on alati saadaval alkoholivabana.Oleme oma südameasjaks võtnud olla Eesti kõige laiema alkoholivaba valikuga restoran.

KOLMAPÄEV 17.05

Cocktail Week Jam!

 
Terminalis on tagasi Jason Hunter, ja sõbrad muusikud, et võtta üheskoos ette üks muusikaline rännak, mille lõplik sihtpunkt selgub alles kohale jõudes. Kutsume ühinema kõiki pillioskajaid ja melomaane!
 
Alustame kell 20:30!
 
 Kokteilikaarti kroonib Hendrick's Gin, külalisena on baaris Werner Vokk!
 Sissepääs tasuta!
 
Laudade broneerimine: https://tinyurl.com/recordsandbar // +372 53805534

TCW Kokteilipidu 

 Kell 21-01Tallinn Cocktail Week toob Sinuni imelise kokteilikunsti pealinna parimates kokteilibaarides! Manna La Roosas kostitame oma armsaid külalisi lisaks vanadele lemmikutele kolme uue kokteiliga:

• Jolene (alkoholivaba)
• Hugo 2.0 (väikese alkoholi sisaldusega)
• Greengrocer

Kui maitsemeeli hellitavad meie võrratud kokteilid siis muusikaga paitab meie kõrvu DJ Simasco!

One Paloma, One Jenga speedround

 KELL 18.00 Baarmenid ja Baaridaamid, a t t e n t i o n e!  On aeg astuda omavahel võistlustulle, kus parim aeg võidab ja kus ahnus võib lõpuks upakile ajada.  Koostöös Altos Tequilaga, kustume Sind One Paloma, One Jenga speedround võistlusele!  Võistlemine toimub 1:1 vastakuti. Stardimärguande saamisel, saavad võistlejad vastavast nupust oma aja ise käima ja kinni panna.Valmistatavaks kokteiliks on ei miski muu kui Paloma, Altose Tequilaga muidugi.  Kui Sa ei ole just kõige kiirem, ära muretse appi tuleb Jenga. Võistlejate vastas, leti peal on Jenga torn, kust on võimalik peale oma esitust, oma äranägemise järgi võtta klotse. 1 klots lahutab joogitegemise ajast 3 sekundit (aeg võib ka miinusesse minna!). Kui mõlemad võistlejad on lõpetanud oma joogitegemise, siis Jenga klotside võtmiseks antakse eraldi start korraldaja poolt. Klotside võtmiseks on aega 30sekundit. Kui lähed Jengaga liiga ahneks ja kukutad torni ümber, kas tegemise ajal või pärast aega timmides, siis aeg kirja ei lähe ja mäng on läbi.  Täpse retsepti ja tarvikute pärast muretsema ei pea, sest retsepti avalikustame kohapeal ja kõik vajalik on baaris samuti olemas.  **Auhind! Winner takes it all!**
Altos Tekiila on välja pannud 300 € väärtuses Viru Keskuse kinkekaardi!  On sul vaja uusi ketse, elamust või hoopis toidupoest head-paremat, see on juba Sinu otsustada- kuidas oma raha kulutad!Oma tulekust anna palun teada hiljemalt 16.05 õhtuks: Registreerimise link siin:
https://docs.google.com/.../1FAIpQLSdK6KcrZHu.../viewform... Parim aeg võidab!  

Tallinn Cocktail Week esitleb: Hendrick’s Gin Masterclass

 KELL 17.00 Kes on see imeline Leslie Gracie?Miks käib Hendrick’s Tonicule kurk?Kust sai Hendrick’s Gin oma nime? Nendele ja paljudele teistele küsimustele saad vastuse 17.05 Terminalis, kus Brand Ambassador Werner Vokk on valmis Teile Hendrick’s Gini natuke lähemalt tutvustama. Räägime ajaloost, Hendricksi arengust ja samuti ka kokteilidest.Peale koolitust saab kuulda ja näha, kuidas Eesti muusikud jammivad ning muidugi on Werner ka Terminali leti taga, et pakkuda meeli ülendavad ning värskendavaid Hendrick’s kokteile. Masterclassis osalemiseks registreeri ennast werner.vokk@amberdistribution.ee Üritus toimub Eesti keeles!

THE WHISTLER Irish Whiskey European Adventures STALKER

KELL 14.00 
 
Oled oodatud osalema THE WHISTLER Irish Whiskey meistriklassis, mida korraldab MV Group Distribution EE OÜ.
 
Meistriklassi viib läbi Boann Distillery esindaja Stephen Randles.
Oled oodatud 17. mail kell 14.00 Stalker baari, aadressil Rotermanni 6, Tallinn.
 
Sama õhtul kell 19.00 võõrustab Sind ning valmistab põnevaid kokteile MV Group Mixology Ambassador ja Guinnessi rekordi värske omanik Rapolas Vareika.
 
RSVP palume hiljemalt 16. maiks e-maili teel M.Hark@mvgroup.eu

Cocktails with MARTIN KAARJÄRV #007 PARROT

 KELL 18.00  Martin on põgusalt baarinudsega kokkupuutunud ning on leidnud, et ägedaid kokteile saab valmistada ka ilma alkoholita.Iga vahetuse alguses on olnud eesmärgiks ainult üks- külalistele parimaid emotsioone pakkuda ning tekitada külalisele tunne, et tema on meie kõige tähtsam külaline Erimenüü: D'MOUSSEX
Hapendatud Sireli tõmmis ja Carl Jung Mousseux
(Tuletatud : French 75) DR.JUNG
Ingveri ja laimi tõmmis , valik erinevaid bittereid ja Carl Jung Mousseux
(Tuletatud : Dark’n’Stormy) PFEFFERMINZE
Arbuus, piparmünt ja Carl jung Mousseux
(Tuletatud : Collins) FOAMY
Rabarberi tõmmis, rabarberivaht ja Carl Jung Mousseux
(Tuletatud: Sour) Carl Jung Mousseux - tegemist on Saksamaalt pärit alkoholivaba vahuveiniga.
Carl Jung oli mees, kes 20 saj. alguses vaakummeetodi abil hakkas veinist alkoholi välja võtma ning teda peetakse vaakummeetodi Isaks

THE WHISTLER Irish Whiskey guest shift by Rapolas Vareika STALKER

 Kell 19.00 võõrustab Sind ning valmistab põnevaid kokteile MV Group Mixology Ambassador ja Guinnessi rekordi värske omanik Rapolas Vareika. Kohtume Stalkeris, Rotermanni 6!

TCW SPECIAL: COCKTAIL MASTERCLASS by VYTAUTAS (LIT) | 17.05 OASIS

  Wednesday, the 17th of May: 18:00: Cocktail Masterclass begins 
20:30: Guest Shift starts   Join us at Oasis, the restaurant and cocktail bar, for an unforgettable experience on Wednesday, the 17th! We're thrilled to kick off our Cocktail Masterclass with Vytautas, an industry veteran with over 10 years of expertise.  As a brand ambassador for the Baltics region at Courvoisier Cognac House, Vytautas's passion for cognac and mixed drinks is unparalleled.  He's not only a talented mixologist but also a captivating storyteller, eager to share the latest and trendiest ways to serve and enjoy Cognac. With his deep knowledge of the Cognac-making processes, Vytautas will guide you through an immersive journey.  The "Cognac in Blossom" Masterclass is a unique opportunity to rediscover this historic drink and gain a fresh perspective on this remarkable category.  You'll have the chance to sample different expressions of Cognac while learning about its rich heritage and intricacies. Don't miss out on this amazing chance to appreciate and savor the wonders of Cognac!  The masterclass will commence at around 20:30. Come and join us for an evening of indulgence and education. Cheers to a memorable night at Oasis! 

Roku Gin Masterclass with Rihards Onzuls NÜMF

 
Märgi oma kalendritesse ülim džinnimaitsmise kogemus, mis toimub 17. mail kell 18.00 Nümfis! 18:00 Masterclass19:00 Guest shift by Rihards Onzuls, kus Rihards pakub oma imelisi Roku gini kokteile! Ära jäta kasutamata võimalust nautida seda ainulaadset džinnikogemust!  

NELJAPÄEV 18.05

BARTENDING LAB: “Tähelepanekud joogimaailmas”

Kell 12 või kell 14

Sel päeval ootame kõiki kokteilimeistreid, baarmene, baaridaame, baristasid ning toitlustusettevõtete juhte ja entusiaste osalema meistriklassis, mille viib läbi väga suure kogemusega Eesti ''MONIN Brand Ambassador'' Haim-Vital Grinfeld.

Fookuses on tähelepanekud joogimaailmast aastaks 2023. Demonstreeritakse MONIN, Franklin&Son's, Lyre's, Bobs Bitter ning Minor Figures hooajaliste kokteilide ja muude jookide põhikontseptsioone.
Liitu kindlasti, sest siit leiate inspiratsiooni oma joogikaardi uuendusteks.
Koolitus on tasuta, kuid vajalik on eelnev registreerimine.

Meistriklassi põhiteemad on:

• HOOAJALISTE JOOKIDE SOOVITUSED
• JOOGI- NING MAITSETRENDID
• MAHLAMULLID
• NO- AND LOW-ABV JOOKIDE KONSEPTSIOONID
• JÄÄKOHV

Koolituse toimumise koht:
Desire Bar
Vana-Viru 14, Tallinn

Koolituse toimumise aeg:
18.05.2023 / 12.00 ja 14.00 - palun vali registreerimisvormis endale sobiv aeg

Koolitust viib läbi:
 Haim-Vital Grinfeld, Beverage Division Manager, BA
: (+372) 511 5603, monin@gemoss.ee

Meistriklass on tasuta, kuid vajalik on eelnev registreerumine: SIIN

DnD Tallinn - The ABSOLUT sessions @Terminal

Time 18.30 pm

𝗩𝗲𝗻𝘂𝗲: Terminal
𝗠𝗼𝗱𝗲𝗹: Female Model
𝗛𝗼𝘀𝘁: Vira Takinada

Get ready for 2,5 hours of blissful drawing with our beautiful model, some funky beats, and fun people!

As part of the TLN Cocktail Week, we've been asked to organize a special ABSOLUT session in TERMINAL! Free welcome drink included!

If you want a good seat make sure you're on time.
We start this one at 18:30!

DnD regular Laur Ihermann cannot only sketch, but he can also mix! He'll be a patron for the night and provide you with inspiring ABSOLUT cocktails for you during the break and after the session. After the drawing, a DJ will take the stage so that the dancing can start!

All skill levels are welcome! This is not an art class, there is no instructor, but a fun and friendly opportunity for you to draw, with your fellow friends and artists.
After the drawing session and during the break we encourage you to share your work with the group!

You can bring your own art gear. But we also have limited sketch materials provided by Kunst ja Hobi. There are artboards to draw on and there is a pile of sketch papers for the forget full-minded!

𝗢𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗥𝗲𝗴𝘂𝗹𝗮𝗿 𝗧𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁: 10 €
𝗢𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗗𝗶𝘀𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁: 7,50 €
𝗧𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗮𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗱𝗼𝗼𝗿: 12 € cash ( discounts cards do not apply )

Cocktails with TAAVI TENSO #008

PARROT

KELL 18.00
Taavi Tenso on Citadelle Gin Ambassador olnud juba varsti neli aastat ja ta tähistab sellele aastal 15 aastat tegemisi HoReCa sektoris. Suved veedab Taavi oma baaris Köhus mis asub illikul ja see on üks viimaseid võimalusi teda Tallinnas baaris näha sellel hooajal. Erimenüü: WHITE LADY
Citadelle Gin, Dry Curacao, sidrun, gum, aquafaba NO MISTAKE COLLINS
Citadelle Old Tom gin, laimimahl, gum, soda COSMOPOLITAN by Citadelle
Citadelle Gin Jardin D'Ete, Dry Curaçao, sidrunimahl, grenadine NEGRONI
La Copa Vermouth, Campari, Citadelle Gin

Vytautas Pažereckas guest shift

KELL 21.00 BUTTERFLY LOUNGE
 Taas astub üheks õhtuks Butterfly leti taha Baltikumi Courvoisier brand ambassador Vytautas Pažereckas  Joogitööstuse veteran viimased 10 aastat. Vytautase armastus konjaki ja kokteilide vastu tegi temast Courvoisier Cognac House’i Baltikumi regiooni brändisaadiku.
Kirglik miksoloog ja jutuvestja Vytautas jagab alati suurima heameelega uusimaid-trendikamaid viise konjaki serveerimiseks ja nautimiseks ning sügavaid teadmisi konjaki valmistamise protsessidest  Tule ja naudi maitsvaid kokteile ning põnevaid teadmisi oma ala asjatundja poolt!  

REEDE 19.05

Liviko Distillery ekskursioon - Tallinn Cocktail Week Special

 Tehase ekskursioon Livikos viib Sind eksklusiivsele ringkäigule meie 1898. aastal avatud tehasesse, kus pakume haruldast võimalust külastada töötavat tootmist, interaktiivset muuseumi ja näha, kuidas päriselt käib jookide valmistamine alates tooraine valikust kuni pudelisse villimiseni. Tehase ekskursioonil tutvustatakse Liviko ajalugu, legendaarse Vana Tallinna likööri valmistamist, Crafter’s džinnide destilleerimist, jookide villimist ning palju muudki. Liviko muuseumis võib panna end proovile meie tootmises kasutatavate naturaalsete ürtide ja maitseainete lõhnade äratundmisel. Saab katsetada oma DJ-oskusi või jäädvustada end legendaarse Viru Valge pasunamehena. Külastus lõpeb Liviko joogiakadeemias degusteerimisega.Ekskursioon ja degusteerimine kestab kuni 2 tundi.
Osalejad peavad olema vähemalt 18 aasta vanused. Ekskursioon on tasuta, kuid kohtade arv on piiratud!
Registreerimiseks palun kirjuta livikodistillery@liviko.ee Lisainfo:
https://liviko.eu/et/tootmine/liviko-distillery-tehasetuur/
livikodistillery@liviko.ee
+372 50 67 874

TCW - Thomas Henry Sexy Highball Masterclass by Regeri Zoo

Kell 14.00 Terminal
Tridens Brand Ambassador Regeri Zoo tuleb Terminali, et tutvustada Thomas Henry Premium Mixereid ja SEXY HIGHBALLS eluviisi. Regeri õpetab kuidas Thomas Henry Mixereid kasutada igapäevaselt baaris/piknikul/magamistoas, et kokteilid oleksid maitsvad, nende valmistamine kiire ja elu tänu sellele palju ilusam! 

Black 1752 Brand Ambassador Justs Kischenko Masterclass & Guest shift STALKER

 Kutsume Sind osalema Black 1752 masterclassil 19. mail kell 18:00! Black 1752 Brand Ambassador Justs Kischenko ootab sind osa saama põnevast kokteilide maailmast! Maitsvad elamused ja uued teadmised ootavad! BLACK 1752 on suurepärane segu tumedast Kariibi rummist ja vürtside segust, mida täiendavad apelsini- ja vaniljenoodid. Vürtsika rummi kategooria on populaarne ja meelitab uue põlvkonna tarbijaid, kes otsivad turult uusi alternatiive ja uusi originaalseid valikuid. Masterclass ja Justs Kischenko guest shift toimub Stalkeris, Rotermanni 6
 

REGERI ZOO GUEST SHIFT & THOMAS HENRY @NÜMF BAR

 Regeri Zoo – tuntud ka kui Luunja kuningriigi peamiksoloog on oma oskustega hullutanud mitte ainult tartlasi, vaid ka esindanud Eestit, võisteldes erinevates maailmapaikades. Tänaseks on Regerist saanud Tridensi brändisaadik ning ka sellel õhtul ei puudu tootevaliku tutvustus. 20:00 Regeri näitab oma oskusi ja annab mekkida just selleks õhtuks kokku pandud erimenüü Thomas Henry Mixeritega! 22:00 DJ Helerin teeb võbinad mõnusaks! Kohtume Nümfis! 
 

Cocktails with LAUR IHERMANN #009

PARROT

KELL 18.00
Laur Ihermann is a true veteran of the restaurant industry, having worked in the field for 18 years. He has built a reputation as one of the most skilled bartenders in Estonia and is known for his innovative and creative approach to mixology.In addition to his impressive resume as a bartender, Laur is also a Brand Ambassador for Absolut Vodka, one of the world's most popular and respected vodka brands. He has helped to promote the brand in Estonia and beyond, sharing his knowledge and expertise with others in the industry.Laur's talent as a bartender has earned him numerous accolades over the years, including four Estonian Cocktail Champion titles, two times 2018 & 2022 Estonian Bartender of the year, and a 2019 World Championship title. His most recent accomplishment was winning the prestigious IWCC 2023 Championship, cementing his status as one of the world's top mixologists. With his deep knowledge of the restaurant industry, his passion for mixology, and his dedication to the craft, Laur Ihermann is a true inspiration to bartenders and cocktail enthusiasts everywhere. Special menu: BERGAMOT VESPER
Absolut Elyx vodka, Italicus, Plymouth Gin HONEY, PLEASE!
Absolut Elyx, Lillet Blanc, Honey Syrup, Lime Juice NORDIC SPRITZ
Absolut Elyx, Lillet Blanc, Suze, Champagne, Soda Water GUILT TEA PLEASURE
Absolut Elyx, Lillet Blanc, Chilled Jasmine Tea, Sugar Syrup, Lime Juice, Ginger Juice, Soda Water

LAUPÄEV 20.05

Cocktails with REGERI ZOO #010

PARROT

KELL 18.00 
Regeri Zoo – tuntud ka kui Luunja kuningriigi peamiksoloog on oma oskustega hullutanud mitte ainult tartlasi, vaid on ka esindanud Eestit, võisteldes erinevates maailmapaikades.Tänaseks on Regerist saanud Tridensi brändisaadik ning ka sellel õhtul ei puudu tootevaliku tutvustus. Regeri võtab kaasa Thomas Henry Mixerid ja kogu ülejäänud Tridensi portfelli, millest ta just selleks õhtuks on kokku pannud erimenüü oma lemmikkokteilidest! On mida oodata. Erimenüü: SATURN FIZZ
Cocchi Rosa Vermouth, Martin Millers Gin, Henry Thomas Cherry Blossom , lime juice, passion pure and orgeat syrup PINK PALOMA
Tequila Plata, Henry Thomas Pink Grapefruit, lime juice and agave syrup RUM BASIL SMASH
Flor de Cana 4yo Rum, Thomas Henry Mystic Mango, basil, lime juice and sugar syrup MANGO & MARZIPAN (non-alco)
Thomas Henry Mystic Mango, Peychaud Bitters and orgeat syrup

Om.house x Saturday

KELL 21.00

DJ’S & COCKTAILS!
We invite you to enjoy a cozy interior, company, and cocktail selection along with a weekend program
This Friday, experience musical delights with

DJ EVA
On Saturday,
DJ KERT KLAUS

 

 

 

PÜHAPÄEV 21.05

TCW Bartenders BRUNCH @FONO

 Liitu meiega Tallinn Cocktail Weeki lõpuüritusel, kus toimub Bartenders Brunch, mida sponsoreerib Jameson Black Barrel viski! Tänutäheks toetuse eest kogu nädala jooksul pakume me grillitud suupisteid ja tervitusjooke Jameson Black Barrel viski poolt. Tule kohale, naudi suupisteid ja jooke ning jagame mälestusi sellest uskumatust nädalast! See on suurepärane võimalus jagada oma lemmikmomente ja lugusid teiste kokteilifännide, baarmenite ja sõpradega. Jameson Brand Ambassador Laur Ihermann koos kohalike staaridega on baaris, et valmistada mõned uskumatud joogid ja pakkuda sobivat lõpetust sellele suurepärasele nädalale. Pane see sündmus oma kalendrisse kirja!Tõstame klaasid edukale kokteilinädalale ja loome mõned unustamatud mälestused! Grillimine algab kell 14.00, seega veendu, et sa saabud varakult.Ootame põnevusega, et näha Sind Fono Baaris Bartenders Brunchil, mis on Tallinn Cocktail Weekí ametlik lõpupidu! Kohtumiseni Fono Baaris.

---

by tcwadmin

Registreerimine on avatud - Tallinn Cocktail Week 2023!

 

 

 

 

 

 

---

by tcwadmin