Maitseküllased elamused Tallinn Cocktail Week’il

Maitseküllased elamused Tallinn Cocktail Week’il

Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni (EBA) eestvedamisel toimus 24.september – 02.oktoober 2021 pealinnas neljandat korda meeleolukas Tallinn Cocktail Week.

Osalejaid oli sellel korral kokku 19 – Butterfly Lounge, Fotografiska Restoran, Fono, Frank, Horisont, KaiF, Kotzebar, Little Secret, Metsis Drinkery, NOK NOK, Nümf, Oasis Restoran, Odeon, Parrot MiniBar, Restoran Pegasus, Restoran Rudolf, Tallink City Hotel, Terminal Records & Bar ja Venus Bar.

Selle aasta teemaks olid soojad kokteilid ning iga lokaal valmistas ette erilise kokteilimenüü, mis koosnes kolmest joogist:

  • Soe kokteil – iga lokaali eriline soe kokteil
  • Mokteil – alkoholivaba kokteil
  • Bartender’s choice – vabal valikul koostatud retsept

Kokteilinädala raames toimus lokaalides rekordarv üritusi – kokku 26! Sealhulgas viski, džinni, konjaki ja rummi masterclassid, meelierutav kokteiliõhtu parfüümide sobitamisega Ambra Perfume Shop’i poolt ning ka mitmeid meeleolukaid baarirahva võistluseid.

Lisaks leidsid aset ka lõbusad külalisbaarmenite vahetused heade sõpradega. Ansis Ancovs (Rooster Rojo), Eddie E. Rudzinskas (Cocktails 4 You), Justs Kiščenko (Crosskeys Gin & Riga Black Balsam) ja Rihards Onzuls (Beam Suntory) trikitasid paari päeva jooksul mitme baarileti taga ning valmistasid imelisi kokteile.

Nädala keskel toimus ka X Eesti Baarmenite Meistrivõistlused alkoholivabade kokteilide valmistamises. Kokteile hindasid Eesti ja välismaa tunnustatumad sommeljeed ja toiduajakirjanikud. 2021 meistriks tuli Karina Tamm restoranist Oasis, kes sõidab Eestit esindama järgmistel alkoholivabade kokteilide maailmameistrivõistlustele Prahasse.

 

Parimatest parimad – rahvahääletuse ja žürii tulemused

Tallinn Cocktail Week’i online rahvahääletusest võttis osa üle 400 inimese, ning väga edukalt võitis kõik kolm tiitlit restoran NOK NOK:

  • Parim lokaal – NOK NOK
  • Parim kokteil – SUVI – Rüübe tšilli-mustasõstra käsitööviin, laimimahl, šampanjasiirup, värske maasikas, munavalge
  • Parim baaridaam (juba teist aastat järjest!) – Jana Mituneviych

 

Lisaks rahvahääletusele, hindas sel aastal kokteile ka joogikultuuri spetsialistidest žürii. Kohtunikud Ene Ojaveski (Eesti Sommeljeede Erakool), Paap Uspenski (I Land Sound) ja Margit Kikas (EBA Nõukoda) külastasid kõiki lokaale, maitsesid TCW kokteile ning valisid oma lemmikud.

 

Žürii lemmik kokteil(id)

  • Kokteil: Fake Tears For Real Bitches

Koostisosad: Coconut oil washed Espolon, agaave, laim

Lokaal: KaiF Baar

Žürii kommentaar: “Kristallselge ja ülimaitsev! Heas tasakaalus, huvitav õlisus, väga elegantne!”

 

  • Kokteil: Aloe & Basil Daiquiri

Koostisosad: Plantation 3 stars rumm, prantsuse aperatiiv, Angostura apelsini bitter, salvei- ja meesiirup, basiilik, aloe vera vaht ning kaunistuseks basiilik.

Lokaal: Parrot MiniBar

Žürii kommentaar: “Eriliselt värskendav mõnus maitseküllane elamus!

 

Žürii lemmik baarmen/baaridaam

  • Baarmen: Robert Kala

Lokaal: Kotzebar

Žürii kommentaar:  “Robert oma tohutu elukogemusega maailma erinevate nurkade baarides on tõsiselt värskendav inimene meie baariskeenel. Lihtsalt värskendav on näha (ja maitsta) põhjalikult läbitöötatud tooraine kasutamist kokteilide valmistamisel.“

 

  • Baaridaam: Karina Tamm

Lokaal: Oasis Restoran

Žürii kommentaar: “Karina on 2021 Eesti Meister Alkoholivabade Kokteilide valmistamises ning alkovaba joogi rõhku on Oasise menüüs tugevalt tunda – kõik TCW kokteilid olid saadaval ka ilma alkoholita. Miljöö on mõnus ning Karina osavus ning super hoolitsev teenindus jättiski meile äärmiselt sügava mulje.“

 

Žürii lemmik baar

  •  KaiF

Žürii kommentaar: “Väga mõnus rahulik miljöö, suurepärase personaalse asjaliku teenindusega! Täiesti märkamatult möödus terve tund, nii vahetu ja sõbralik õhkkond. Palun külastage KaiF’i, te tunnete end alati hästi vastuvõetuna!”

 

Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni (EBA) president Taavi Tenso kommenteeris: „Mul on väga hea meel, et Cocktail Week läheb iga aasta ainult suuremaks ja paremaks, seda eelkõige tänu kõigi tublile tööle! Suured tänud kõigile osalejatele, sponsoritele, külalistele ja korraldustiimile.“

Sügav kummardus ka Tallinn Cocktail Week 2021 sponsoritele – Amber Distribution Estonia, Balmerk, Gemoss, Junimperium Distillery, Liviko Distillery, MV Group Distribution Estonia, Pernod Ricard ja Prike.

Näeme juba tuleval kokteilinädalal, mis toimub järgmisel aastal Tartus!


Registreerimine on avatud - Tallinn Cocktail Week 2021!

Registreerimine on avatud

Cocktail Week tuleb taas Tallinna, et tutvustada ja tunnustada pealinna baare, baarmene ja kokteilikultuuri.

Käesoleva aasta teemaks on SOOJAD KOKTEILID.

Eesti Baarmenite Assotsiatsioon korraldab Cocktail Week’i, et toetada vastutustundliku tarbimise ja baarikultuuri arengut. Üritusel osalemise tasu on 125 €, kuid kui baaris on EBA liige, kehtib hind 75 €.

1. septembriks palume valmistada ette erimenüü, mis koosneb kolmest kokteilist järgnevates kategooriates: Soe kokteil (Teie maja soe hitt, mis maitseb kõigile), Mokteil (alkoholivaba kokteil) ja Bartender Choice (vabal valikul koostatud retsept).

Kokteilimenüü saab esitada: SIIN .

Kui soovite abi kokteilimenüü koostamisel, saate pöörduda Tallinn Cocktail Week’i projektijuhi Taavi Tenso poole (taavi@barman.ee või 58119398).


Selgunud on Tartu Cocktail Week 2021 parimatest parimad!

Selgunud on Tartu Cocktail Week 2021 parimatest parimad!


 

Toome Teieni selle aasta rahvahääletuse lemmikud Tartus:

💁‍♂️ Baarmen: Martin Lees

🍹 Kokteil: Lipslick

🍸 Baar: Kolm Tilli

Palju õnne!!

Suured tänud kõigile osalejatele, külalistele, sponsoritele ja muidugi ka korraldajatele! 🙏

#trtcw2021 #tartucocktailweek #trtcw #cocktailweek #tartu #craftcocktail #cocktails #eestibaarmeniteassotsiatsioon #joovettvahele

 


Esimene Tartu Cocktail Week esitleb kohalikku kokteilikultuuri

Esimene Tartu Cocktail Week esitleb kohalikku kokteilikultuuri


22.-29. mail 2021 leiab aset esimene Tartu Cocktail Week, mille eesmärgiks on tutvustada ja tähistada linna parimaid lokaale ning Eesti kokteilikultuuri.

Esmakordselt Tartus toimuv kokteilinädal pakub head võimalust tutvuda ülikoolilinna stiilsete lokaalidega, mis oskavad hinnata peent kokteilikunsti ning osavalt valmistatud jookide saladusi.

Tartu Cocktail Week’il osalevates baarides ja restoranides on kokku pandud põnevad kokteilimenüüd – märksõnaks sel korral „Suvekas“. Fookuses on hoolikalt valitud värskendavad joogid, klassikalised kokteilid ning ka uued trendikad maitsed. Iga lokaali kokteilinädala menüüvalikus on ka kindel koht alkoholivabadel kokteilidel. See on nädal tulvil kiiduväärseid maitseid ja melu!

„Pärast kolme edukat kokteilinädalat Tallinnas, on meil hea meel ka Tartus Cocktail Week’i esitleda ning Tartus pesitsevaid ägedaid baare ja restorane tutvustada. Meie eesmärk on edendada Eesti kokteilikultuuri ja tunnustada parimaid baarmene,“ räägib Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni (EBA) president Taavi Tenso.

Tartu kokteilinädalast võtab sel aastal osa 17 lokaali – Cafe Truffe, Drinkgeld, Fii Restoran, Hops, Kampus, Kolm Tilli, Lucky Loore, Naiiv, Peninuki, Pepe’s Bistro & Social Club, Polpo Restoran, Restoran Joyce, Restoran Meat Market, Riki-Tiki, Shooters Tartu, Trepp, Willy & Rudy.

Tenso lisas: „Iga lokaal on valitsuse poolt kehtestatud reeglitega kursis ning piiranguid arvesse võtnud. Meie soov on, et iga kokteilinädala külastaja saaks üritust nautida turvaliselt.“

Kokteilinädala külastajaid ootavad ees kolmest erinevast kokteilist koosnevad Tartu Cocktail Week’i menüüd igas baaris:

Suvekas ehk mõnusa suvepäeva või -õhtu kokteil
Mokteil ehk alkoholivaba kokteil
Bartender’s choice ehk baaride oma eriline kokteililooming

Terve nädala käigus toimuvad lokaalides ka erinevad kaasahaaravad üritused ning nädala lõpuks valitakse välja Tartu parim baar, baarmen ja kokteil – rahvahääletuse hinnangul.

Tartu Cocktail Week’i korraldajad panevad südamele, et iga tarbitud alkoholikoguse kõrvale võiks juua alati vähemalt klaasi vett, et seltskonnas oleks hea olla – kui võtad, võta vett vahele!

Kohtume Tartu esimesel kokteilinädalal!

Cheers!

Tartu Cocktail Week’i peakorraldajaks on Eesti Baarmenite Assotsiatsioon (EBA).

#TRTCW2021 #TARTUCOCKTAILWEEK


Registreerimine on avatud - TrtCW 2021!

Registreerimine on avatud

Cocktail Week tuleb Tartusse, et tutvustada ja tunnustada linna parimaid kokteilibaare ja joogivõlureid.

Käesoleva aasta teemaks on Suvekas.

Eesti Baarmenite Assotsiatsioon korraldab Cocktail Weeki see aasta tasuta, et toetada vastutustundliku tarbimise ja baarikultuuri arengut.

Osalemise kinnitamiseks palume täita järgnev kontaktvorm: SIIN.

1. veebruariks palume valmistada ette ka erimenüü, mis koosneb kolmest kokteilist järgnevates kategooriates: Suvekas (Teie maja suvehitt mis maitseb kõigile), Mokteil (alkoholivaba kokteil) ja Bartender Choice (vabal valikul koostatud retsept).

Kokteilimenüü saab esitada: SIIN.