Tallinn Cocktail Week 2024 võitjad

Tallinn Cocktail Week parimad

Pealinna baarides ja restoranides käis suur melu 17.-25. maini, kui toimus Tallinna Cocktail Week.

Seekordne sündmus oli juba 7. kord, kui linna vallutas kokteilinädal. Esimene kord toimus aastal 2018, kui Eestis toimusid IBA Baarmenite Meistrivõistlused, kus osales pea 20 baari.

Kes siis olid parimad meie külaliste ja kohtunike häälte põhjal?

Kokku anti välja 10 kategooriat.

KÜLALISTE LEMMIKUD

* LEMMIK KOKTEIL 

"Summer star" 

ISSEI restaurant & bar

Mida külalised ütlesid? 

• "Suve mõnusaim terrass, kokteil ja teenindus!" 

 

* LEMMIK BAARMEN

Baiba Teivane

ISSEI restaurant & bar

 

* LEMMIK BAAR

ISSEI restaurant & bar

Mida külalised ütlesid? 

• "We had an amazing evening in the Issei bar. All cocktails we tried were delicious."

Baiba Teivane, ISSEI restaurant & bar

ERIKATEGOORIAD

* TÕUSEV TÄHT 

Artjom Zhukovskii

Panorama Bar

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Artjom tegi väga head tööd. On näha, et ta teab, millest räägib, ja teab jookide kohta rohkem kui paljud teised. Tema teenindus oli suurepärane."

 

* PARIM KOKTEILIMENÜÜ 

 Rudolf restoran

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Põnevad serveerimisviisid, koostisosad ja garneerid ning kõigil on oma jutt juures." 

 
 Artjom Zhukovskii  - Panorama Bar

ZÜRII LEMMIKUD

* LEMMIK MOCKTAIL

Lemon Shores

City Grill House

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Isikupärane ja väljapaistev jook: soolalahus lööb muud maitsed särama ja aitab ka tasandada vahuveini. Särav jook!." 
• "100% parim alkovaba kokteil terve TCW peale. Spot on, magus, hapu, hea keha, värskendav, umami. Lihtsalt fantastiline mokteil!"

* LEMMIK WELCOME TO ESTONIA

"Siin on minu kodu..."

Rudolf restoran

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Perfektne kokteil: lugu maitse, aroom ja tunne, mis tekib. Leivaga infuseeritud viin. Vau …" 
• "Fantastiline, on point ja väga innovaatiline kokteil!

•  

"Siin on minu kodu...", Rudolf restoran

•  

* LEMMIK BARTENDERS CHOICE

Smoke & Honeydew

Rudolf restoran

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Mõnus, kerge, suvine." 
• "Suurepärane!"

"Smoke & Honeydew", Rudolf restoran

* LEMMIK BAARMEN

Markku Lõhmus

Kopli Couture

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Noo kõik täiesti super, ei oskaks midagi enamat tahta. Tähelepanelik, joogid head, väikesed üllatused, snäkid, jutt kõik super" 
• "Suurepärane jutt, teenindus ja lood."
• "Külalislahkus tase: jumalik."

 

 

Markku Lõhmus, Kopli Couture

* LEMMIK BAAR

Parrot Minibar

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Kõige ägedam atmosfääriga koht kindlasti, selline tunne tekib nagu oleks rännanud ajast tagasi USA 1920-30 prohibition. See vanaaegne telefon, baarmenide vibe ja muusika kõik sobis imeliselt sinna." 
• "Klassikaline speak easy baar. Väga hubane koht läbimõeldud disainiga. Siiski, hostessi vahel puudub baaris piisav omavaheline kommunikatsioon."

 

 

Mart Niidas, Parrot Minibar

Suur suur tänu kõikidele osalejatele!

• Terminal Records& Bar
• Kalevi Jahtklubi Resto
• Frank Restoran
• 38 restoran
• NOK NOK
• Ärkel
• NOA
• F-hoone

• Butterfly Lounge
• Rudolf restoran
• Restoran ÜLO
• OM.house
• Stalker
• Nümf
• Kohvik/Restoran Mood
• ISSEI Restaurant & Bar

• Kopli Couture
• Junimperium
• Panorama Bar
• Parrot Resto & Bar
• Tallink Spa & Conference lobby baar
• City Grill House
• Fonoteek
•  

• Kai Resto
• Restoran HOOV Number 6
• Ristorante Flavore
• Paju Villa
• Fotografiska
• Suveterrass
• Toro Winebar
•  

Suur suur tänu ka meie toetajatele, kes panid õla alla, et Tallinn Cocktail Week sai toimuda.

 

• Liviko AS
• CityAlko
• Amber Distribution Estonia AS

• • Prike AS
  • Tridens AS
  • Gemoss Eesti OÜ

 

• • Pernod Ricard Estonia OÜ
  • Junimperium Distillery OÜ
  • MV Group Distribution EE OÜ
  •  

Kokteilitamiseni aastal 2025!

---

by angelika

Sündmused TCW 2024

Tallinn Cocktail Week 2024 sündmused

Kokteilinädalal toimub palju erinevaid sündmusi, kuhu ootame sind osalema.

Samuti pakub nädal suurepärast võimalust tutvuda pealinnas asuvate kokteilibaaride ja restoranidega, kus on au sees peen ja stiilne kokteilikunst.
https://www.youtube.com/watch?v=2aez5wuJIHM

17.05 Reede

Tallinn Cocktail Week ametlik avapidu

  📍 Frank restoran

  🕛 18.00

Aeg on käes avada Tallinn Cocktail Week'i!

  Kokteilinädal saab alguse sel reedel, 17. mail FRANK restoranis,    aadressil Sauna 2.

Kell 18.00 avame muusika saatel uksed ja kostitame Sind värskendava Malfy Gin & tonicuga.

Kell 19.00 alustab oma külalisesinemist Malfy Brand Ambassador Laur Ihermann koos resident-kokteilimeistri Henri Jürgensteiniga, kes viivad Su väikesele jalutuskäigule Amalfi rannikule, ikka Malfy Giniga!

Kell 20.00 Etteaste üllatuskülalise poolt!

Kohtumiseni, ikka FRANK'is!

Tallinn Cocktail Week - Liviko Tehase Ekskursioon

📍 Liviko, Masina 11

🕛 16.00 -17.30

Tehase ekskursioon Livikos viib Sind eksklusiivsele ringkäigule meie 1898. aastal avatud tehasesse, kus pakume haruldast võimalust külastada töötavat tootmist, interaktiivset muuseumi ja näha, kuidas päriselt käib jookide valmistamine alates tooraine valikust kuni pudelisse villimiseni. Tehase ekskursioonil tutvustatakse Liviko ajalugu, legendaarse Vana Tallinna likööri valmistamist, Crafter’s džinnide destilleerimist, jookide villimist ning palju muudki.

Ekskursioon on tasuta kuid kindlasti on vajalik eelnev registreerimine livikodistillery@liviko.ee

Kohtade arv on piiratud!
18+

"Mood" x Tallinn Cocktail Week - DJ SIMASCOT

  📍Kohvik/Restoran Mood

  🕛 21.00

17.05-25.05 toimub pealinnas Tallinn Cocktail Week! Nädal täis kokteile ja melu linna parimates toitlustusasutustes 🔥 Sel aastal võtame ka meie osa ning alustame seda erilist nädalat ühe tõelise pauguga - 17. mail tuleb ja paneb "Mood"-is kokteilinädalale alguse DJ SIMASCO! ❤️‍🔥

Simasco näol on tegemist ühe noore ja andeka DJ-ga, kes on plaate keerutanud igal pool üle Eesti. Tegemist on Manna La Roosa ja "Mood"-i ühe resident DJ-ga, kelle energilised vaibid ja oskused tõmbavad alati saali rahvast täis🕺🏼🔥

DJ alustab set-i kell 21:00 🎧

Tallinn Cocktail Week at Panorama!

  📍Panorama

  🕛 18.00

DJ Treell

Kutsume teid osalema eriüritusel "Tallinna Cocktail Week" Panoramas.
17. kuni 25. maini saate nautida meie kokteilisegajate poolt loodud kolme maitsva kokteili triot.
Reedeti ja laupäeviti korraldame pidusid, kus mängivad meie lemmik DJ-d.
Parima kogemuse saamiseks broneerige laud, helistades numbrile 5919 9148 või saatke meile DM!

18.05 Laupäev

Hoov Restoran x Tallinn Cocktail Week

  📍Restoran Hoov nr 6

  🕛 17-22
Sõbrad oleme alustamas oma DJ sarjaga kus meie terassil leiab aset mõnus põksutamine koos maitsvate söökide ja jookidega.Sellel nädalal on meil fooksuses mitu huvitavat asja.
*Esiteks alustame me uue menüüga mille autoriks on ei keegi teine kui Mark Keerd.
*Teiseks on toimumas fantastiline Tallinn Cocktail Week mille raames meil on kolm mõnusat kokteili Martin Ojari poolt.
*Kolmandaks on plaatidel Dj Indrek Vissak! Kuna kohtade arv nagu ikka on piiratud siis broneeri palun laud info@hoovresto.ee või helista 6360000

Tallinn Cocktail Week at Panorama!

  📍Panorama

  🕛 18.00

DJ Alex

Kutsume teid osalema eriüritusel "Tallinna Cocktail Week" Panoramas.
17. kuni 25. maini saate nautida meie kokteilisegajate poolt loodud kolme maitsva kokteili triot.
Reedeti ja laupäeviti korraldame pidusid, kus mängivad meie lemmik DJ-d.
Parima kogemuse saamiseks broneerige laud, helistades numbrile 5919 9148 või saatke meile DM!

PARFÜMEERITUD KOKTEILIÕHTU

  📍Kopli Couture

  🕛 18-22

Tallinn Cocktail Week'i juhatame sisse eriti meelierutava sündmusega!

Parfümeeritud kokteiliõhtul uurime maitsete ja lõhnade omavahelisi seoseid. Kas kokteili maitse võib seostuda parfüümi lõhnaga? Kui oluline on maitse puhul lõhn? Milliseid maitsenüansse võimendab lõhn kokteilis?

Valikus on 6 kokteili. Iga kokteil on inspireeritud ühest konkreetsest parfüümist, mille aroom aitab täiendada kokteili maitsest saadavat naudingut.

Õhtut viivad läbi Eesti oma maītre des parfums Kai Laidla, kokteilimeister Taavi Tenso ja Kopli Couture’i esistilist Evelin Lõokene. Kai tutvustab parfüümi- ja maitsetemaailma siduvaid põnevaid fakte, Taavi annab kokteilidest põhjalikuma ülevaate ning Evelin lisab kelmikaid visuaalseid seoseid.

6-käigulise meelelahutusliku kokteiliõhtu maksumus on 79 €.

Koha kokteiliõhtule tagab eelregistreerimine ja ettemaksu laekumine kuna kohtade arv on piiratud.

Broneeri pilet:
kai@shopambra.com

21.05 Teisipäev

Vana Tallinn Speed Round

📍 Club Monument, Vana-Posti 8

🕛 18.00

21. mail toimub meeleolukas Vana Tallinn Speed Round Club Monumentis algusega kell 18.00, kuhu ootame kõiki soovijaid osalema ja pealtvaatajaid kaasa elama!

Sissepääs on prii ja lõbus õhtu on garanteeritud!

Võistlus algab kell 19.00.
Võistlusformaat on lihtne - valmista kolm imemaitsvat kokteili ja vala välja Vana Tallinn shot.
Ole täpne ja valmista kvaliteetsed kokteilid.

• REEGLID, regamine kuni 19.05.
• HINDAMISLEHT 
•  

22.05 Kolmapäev

XXIX Eesti Baarmenite Meistrivõistlused 

📍 Lillepaviljon, Pirita tee 26

🕛 12.00

Eesti Baarmenite Assotsiatsioon tähistab oma 30. sünnipäeva suurejoonelise meistrivõistlusega - lavale astuvad meie armsad EBA parimad kokteilimeistrid koos IBA maailmameistritega. 

Selle aasta klassika võistluse kategooria on After Dinner.

Lisaks selgitatakse ka parim flairija!

Oodatud on kõik kaasa elajad!

Sissepääs prii!

Terminal Jazz Jam - TCW Special!

📍Terminal Records&Bar

🕛 20.30

Terminalis on igal kolmapäeval kohal Jason Hunter ja sõbrad, et võtta üheskoos ette üks muusikaline rännak, mille lõplik sihtpunkt selgub alles kohale jõudes. Kutsume ühinema kõiki pillioskajaid ja melomaane!

Kokteilinädala puhul leiab külalisi nii baarist kui ka lavalt, sest kohal on Hendricks Gin'i saadik Werner Vokk hea ja paremaga ning vokaalidega rikastab elavat muusikat erikülaline!

Alustame kell 20:30!

🍸 Kokteilikaarti kroonib Hendrick's gin!

💸 Sissepääs tasuta!

23.05 Neljapäev

Thomas Henry presents – Highball Heroes @F-hoone

📍F-Hoone

🕛 15.30-18.00

Highball Heroes Workshop 🎉

Presented by Thomas Henry

Our HIGHBALL HEROES workshop is a chance to take your Highball game to the next level, learn some new techniques and mingle with
other mixing enthusiasts.

AGENDA:
A GLIMPSE OF THE HISTORY OF HIGHBALLS
WHAT’S A HIGHBALL? GLASSWARE & INGREDIENTS
How to create a #SexyHighball
Tools & METHODS
Benefits of #SEXYHIGHBALLS
LET’s MIX TOGETHER!

Žilvinas Ališauskas is a Thomas Henry brand ambassador in Lithuania and he will take care of you during our workshop! He’s been gathering his experience in the hospitality industry for more than 10 years in many difference places - from a specialty coffee shop, to a crowded pub, to a niche cocktail place - all of that gave him the love for his craft and the knowledge for it to share it with as many people of the industry as possible!

RSVP: triin.savi@tridens.ee or give me a call/SMS 55986918 if you like to join in!

GUEST SHIFT BY THOMAS HENRY & ŽILVINAS @F-HOONE

F-Hoone

19.00
 Join us for an evening of exquisite cocktails crafted by Žilvinas Ališauskas, Thomas Henry brand ambassador inWith over a decade of experience in the hospitality industry, Žilvinas brings a wealth of knowledge and passion for mixology. From specialty coffee shops to bustling pubs and niche cocktail spots, he's honed his craft and is eager to share his expertise with you!Žilvinas will be creating 5 unique cocktails, each a delightful blend of flavours and creativity. Don't miss this chance to indulge your palate and learn from one of the industry's finest! Get ready to sip, savor, and discover the art of cocktail making! 

Restoran HOOV x Tallinn Cocktail Week x DJ Andres Uibo

📍Restoran Hoov number 6

🕛 17.00
Dj põks No2 Endiselt on käimas Tallinn Cocktail Week ja sellega seoses teeme ühe ekspromt Dj põks sündmuse.Plaate keerutab legendaarne Dj Andres Uibo. Kes veel ei tea siis oleme ka tulnud välja uue menüüga, ehk tule proovima!Toidud väljastab Chef De Cusine Mark Keerd!  

24.05 Reede

"Mood" x Tallinn Cocktail Week - DJ SIMASCO

  Kohvik/Restoran Mood

  21.00

25.05 toimub pealinnas Tallinn Cocktail Week!

Nädal täis kokteile ja melu linna parimates toitlustusasutustes Sel aastal võtame ka meie osa ning tähistame selle vinge nädala lõppu ühe mõnusa DJ õhtuga - 24. mail tuleb ja paneb "Mood"-isg tähistame selle vinge nädala lõppu ühe mõnusa DJ õhtuga.

Simasco näol on tegemist ühe noore ja andeka DJ-ga, kes on plaate keerutanud igal pool üle Eesti. Tegemist on Manna La Roosa ja "Mood"-i ühe resident DJ-ga, kelle energilised vaibid ja oskused tõmbavad alati saali rahvast täis

DJ alustab set-i kell 21:00 

Guest shift by Thomas Henry & Žilvinas

  Om.house

  21.00
Join us for an unforgettable evening of mixology magic!  Step into the world of cocktails with Žilvinas Ališauskas, the Thomas Henry brand ambassador in Lithuania! With over a decade of experience in the hospitality industry, ranging from specialty coffee shops to niche cocktail bars, Žilvinas brings his passion to our guest shift! Get ready to tantalize your taste buds as Žilvinas crafts five unique cocktails exclusively for this event. Whether you're a cocktail connoisseur or just looking to explore something new, this evening promises to be a treat for your senses! Don't miss out on this opportunity to sip, savor, and socialize. See you there! 

Tallinn Cocktail Week X OM.House

  Om. house

  21.00

17. -25.05 toimub pealinnas Tallinn Cocktail Week!

Hea muusika eest hoolitsevad DJ-d N'Deep & Tumbaco

 

 

Guest shift by Kris Kuusma

  Parrot

  21.00

Kris on 12 aastat töötanud baarmenina erinevates tunnustatud restoranides ja baarides.

Aasta vältel on ta teadmisi ning kogemusi ammutanud ka Hispaanias.

Ta on teinud koostööd erinevate Eest tippkokkadega ja ürituskorraldajatega, kestva sooviga pakkuda külalistele meeldejäävaid emotsioone.

Täna on Kris oma tegemistega jõudnud Prike Moët Hennessy Brand Ambassadori kohale, et jagada enda parimaid teadmisi ja kogemusi ka teiega.

25.05 Laupäev

25/05 Tallinn Cocktail Week ametlik afterparty / DJ Mart Jõgiste

  Butterfly Lounge

   21.00

Lõpetame Tallinn Cocktail Weeki´i ühe korraliku peoga ja selleks teeme ametliku afterparty Butterfly Lounge´s!
Tule naudi parimaid kokteile, meeleolukat seltskonda ning jagame koos muljeid, kus Teie nädala jooksul oma lemmikkokteili maitsta saite.
 
Meie ulakad baariliblikad on valmis Sind imeliste kokteilidega üllatama ja Sulle ainult parimat pakkuma! Seega pane nad proovile ning telli midagi täpselt oma soovide kohaselt!
Lisaks kostitab meid oma erikokteilidega Licor 43, kuna headest jookidest pole ju kunagi küllalt!
DJ puldi haarab enda kätte DJ Mart Jõgiste, et iga külaline kindlalt tantsuplatsile meelitatud saaks! 
PS meie köök on öösel kella 1:00ni lahti.
 
Haara oma lähedased kaasa ja saadame selle aastase TCW uhkelt ära! 
 

"Pub Animals" art exhibition opening night @TORO Winebar

  TORO Winebar

  19.00
We're thrilled to host a new art exhibition by a talented artist Elil. Join us for the exhibition opening night filled with art, wine, and good company. Chat with the artist, enjoy our selection of Spanish wines, and immerse yourself in the playful yet introspective world of Elil’s "Pub Animals."  ‘’Hello, I'm Elil, a 27-year-old impressionistically influenced painter who finds solace and self-expression through art.
Painting serves as my therapeutic escape, allowing me to switch off my mind and be fully present in the moment.
My love for nature, animals, and music deeply influences my work, often featuring animals but in different atmospheric settings. My latest collection and the first set of paintings I’ve created called "Pub Animals," captures the whimsical essence of animals enjoying a drink in a pub, inspired by old drinking songs, real-life situations and the unique music video "Lone Digger" by Caravan Palace. Each piece is a blend of my imagination and reality, where I aim to create a feeling of introspection in the viewer, offering them a look into the intersection of nature and human experience.’’Find Elil on instagram @art.by.elil and contact him by email elil.maalib@gmail.com Come for the art, stay for the wine, and leave with a smile. We can’t wait to see you there! Book a table from our website www.torowinebar.ee  

Tallinn Cocktail Week X OM.House

  Om. house

  21.00

17. -25.05 toimub pealinnas Tallinn Cocktail Week!

Hea muusika eest hoolitsevad DJ-d N'Deep & Tumbaco

 

 

26.05 Pühapäev

Tallinn Cocktail Week - Bartenders' Afterparty

  Terminal Records&Bar

  16.00

Tallinn Cocktail Week hakkab vaikselt selleks korraks läbi saama ning aeg on see suurepärane nädal kokku võtta koos Don Roberto tequilaga!

Nii kohtunikud kui ka rahvas on saanud oma võimaluse hääletada kokteilinädala parimate poolt ning jagame laiali auhinnad erinevates kategooriates.

Külaliste lemmikud:
* Lemmik baar
* Lemmik baarmen
* Lemmik kokteil

Eriauhinnad:
* Parim kokteilimenüü
* Tõusev Täht

Kohtunike valik:
* TCW parim baar
* TCW parim baarmen
* TCW parim Welcome to Estonia kokteil
* TCW parim Bartenders Choice
* TCW parim mocktail

Lisaks sellele on võimalus muljetada, lõõgastuda ning soovi korral osa võtta ka mõnest üllatustegevusest.

Muusikaga rikastab Richard Pohjanheimo.

Näeme!

---

by angelika

Tallinn Cocktail Week 2024 alustab

Tallinn Cocktail Week 2024 alustab

17.-25. maini toimub taas Tallinn Cocktail Week, mis on nädal täis maitseid!

Tallinn Cocktail Week on Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni poolt ellukutsutud sündmus, mille eesmärgiks on tutvustada Eestis arenevat kokteilikultuuri ning külalislahkust. Eesti Baarmenite Assotsiatsioon propageerib vastutustundliku alkoholi tarbimist ja serveerimist.

Kokteilinädal pakub suurepärast võimalust tutvuda pealinnas asuvate kokteilibaaride ja restoranidega, kus on au sees peen ja stiilne kokteilikunst.

Linna parimad baarmenid on kokku pannud selleks puhuks spetsiaalse kokteilimenüü, mida oodatakse mekkima külaliste poolt.

Kokteilimenüü koosneb kolmest kokteilist nagu mokteil ehk alkoholivaba kokteil, bartender choice ehk maja au ja uhkus ning sellel aastal fookuses olev Welcome to Estonia ehk kokteil, mis seostub Eestiga.

Sellel aastal osaleb Tallinn Cocktail Weekil lausa 30 baari/restorani.

Nendeks on:

• Terminal Records& Bar
• Kalevi Jahtklubi Resto
• Frank Restoran
• 38 restoran
• NOK NOK
• Ärkel
• NOA
• F-hoone

• Butterfly Lounge
• Rudolf restoran
• Restoran ÜLO
• OM.house
• Stalker
• Nümf
• Kohvik/Restoran Mood
• ISSEI Restaurant & Bar

• Kopli Couture
• Junimperium
• Panorama Bar
• Parrot Resto & Bar
• Tallink Spa & Conference lobby baar
• City Grill House
• Fonoteek

• Kai Resto
• Restoran HOOV Number 6
• Ristorante Flavore
• Paju Villa
• Fotografiska
• Suveterrass
• Toro Winebar

Tallinn Cocktail Week toimumisele panid õla alla meie head koostööpartnerid:

• Liviko AS
• CityAlko
• Amber Distribution Estonia AS

• Prike AS
• Tridens AS
• Gemoss Eesti OÜ
• MV Group Distribution EE OÜ

• Pernod Ricard Estonia OÜ
• Junimperium Distillery OÜ
• Moutai

Kokteilinädala raames on kõikidel külastajatel võimalik hääletada oma lemmikute poolt ja parimatest parimad saavad autasustatud juba 26. mail.

Tallinn Cocktail Week on suurepärane võimalus tulla koos sõprade või kolleegidega meeldejäävale maitseelamusele ning nautida meie linna parimate baarmenite loomingut. Kokteilinädala ajal toimub erinevaid koolitusi, võistlusi ja üritusi, nii et tasub silma peal hoida TCW sotsiaalmeedial või kodulehel.

Kokteilide maailm on täis avastamisrõõmu, kui sulle meeldib proovida uusi maitseid ja kogeda uusi elamusi, siis see üritus on just sulle! Ära jäta kasutamata võimalust osaleda Tallinn Cocktail Weekil ja avasta oma uued lemmikud.

Jälgi TCW tegemisi sotsiaalmeedias:
Facebook 
Instagram

---

by angelika

Tallinn Cocktail Week 2023 võitjad

Tallinn Cocktail Week parimad

Pealinna baarides ja restoranides käis suur melu 12.-21. maini, kui toimus Tallinna Cocktail Week.

Seekordne üritus oli juba 6. kord, kui linna vallutas kokteilinädal. Esimene kord toimus aastal 2018, kui Eestis toimusid IBA Baarmenite Meistrivõistlused, kus osales pea 20 baari.

Kes siis olid parimad meie külaliste ja kohtunike häälte põhjal?

Kokku anti välja 11 kategooriat.

KÜLALISTE LEMMIKUD

Dimitris Felonis, Manna La Roosa

LEMMIK KOKTEIL - Italobänger - Rudolf restoran

Mida külalised ütlesid? 

• "Best, best, best!" 
• "Parim restoran ja parimad kokteilid"

LEMMIK BAARMEN - Erik Tammeleht - Rudolf restoran

Mida külalised ütlesid? 

• "Erik on väga super baarman ja teenindaja, lausa lust on tema teenindust ja maitsvaid jooke nautida" 

LEMMIK BAAR - Manna la Roosa

Mida külalised ütlesid? 

• "Väga maitsvad kokteilid" 

ERIKATEGOORIAD

Astrid Näälik, Restoran Ülo

TÕUSEV TÄHT - Astrid Näälik - Ülo restoran

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Astrid on 100% üli laheeeeeee mine kasvõi ainult temaga rääkima.!" 
• "Väga armas tüdruk. Pole kaua töötanud, aga suur entusiast. Tulevik helge!"

 

KÕIGE ERILISEM ÜRITUS - Terminal Records&Bar - DnD Absolut sessions

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Koht, mis on tavaliselt täidetud muusikaga, oli seekord haudvaikne ja kõik vaatasid ainiti lavale ja lasid oma pliiatsitel kiirelt liikuda!"
  

PARIM KOKTEILIMENÜÜ - Rudolf restoran

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Põnevad serveerimisviisid, koostisosad ja garneerid ning kõigil on oma jutt juures." 

 

ZÜRII LEMMIKUD

Basil Smash, Om.house

LEMMIK MOCKTAIL - Basil Smash - OM.house

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Kokteilil on tasakaalus maitseprofiil, kus erinevad koostisosad täiendavad üksteist harmooniliselt. See annab sellele kokteilile elegantse ja nauditava iseloomu." 
• "Suurepäraselt teostatud mokteil! Ägedad maitsed, mis kestavad ja jook ise väga kauni, puhta välimusega. Kaunis töö!"

LEMMIK LOW ABV KOKTEIL- ITALOBÄNGER- RUDOLF RESTORAN

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Minu jaoks täispunktid kogu kokteilinädala valikus. Ideaalne tõenäoliselt litšist tingitud meloni järelmaitse, suurepärane aroom, haruldane tasakaal ja väga mõnus jooginauding." 
• "Väga hea kombo, värske, mõnus happe ja magususe tasakaal. Välimus minimalistlik ja tabav."

LEMMIK BARTENDERS CHOICE KOKTEIL - SLOE SOUR - RESTORAN ÜLO

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Lihtne, aga väga hea." 
• "Meeldiv. Hea balanss."  

LEMMIK BAARMEN - ERIK TAMMELEHT- RUDOLF RESTORAN

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Väljapeetud. Viisakas. Külalislahke." 
• "Erik omas headuses. Teab täpselt, mida teeb ja teeb seda imeliselt, väljapeetult ja professionaalselt. Rudolf on Eriku nägu ja Erik sobib sinna nagu valatult.

 

LEMMIK BAAR -  RUDOLF RESTORAN

Mida kohtunikud ütlesid? 

• "Kõik on seal ideaalses kokkusobivuses ja täiendab teineteist - menüü, interjöör, muusika, teenindus. Kõik täiendab üksteist. Parim avastus oli kokteillinädala menüü tualetis kraanikausi kõrval - kus inimese tähelepanu on lihtne saada." 
• "Erik omas headuses. Teab täpselt, mida teeb ja teeb seda imeliselt, väljapeetult ja professionaalselt. Rudolf on Eriku nägu ja Erik sobib sinna nagu valatult."

Erik Tammeleht, Restoran Rudolf

Suur suur tänu kõikidele osalejatele!

• Terminal Records& Bar
• Kalevi Jahtklubi Resto
• Frank Underground
• Metsis Drinkery
• NOK NOK
• Kompu
• NOA

• Butterfly Lounge
• Rudolf restoran
• Restoran ÜLO
• OM.house
• Stalker
• Nümf
• Manna la Roosa

• Kohvik Ankur
• Junimperium
• Kohvik Tops
• Parrot Resto & Bar
• Horisont Bar
• Tallink City Hotel
• Fono

• Kai Resto
• Oasis
• Kaif Agaveria
• Paju Villa
• Fotografiska
• Mona restoran
• Kärbes Kitchen&Bar
•  

Suur suur tänu ka meie toetajatele, kes panid õla alla, et Tallinn Cocktail Week sai toimuda.

 

• Liviko AS
• CityAlko
• Balmerk Estonia AS
• Amber Distribution Estonia AS

• Prike AS
• Tridens AS
• Gemoss Eesti OÜ
• MV Group Distribution EE OÜ

• Pernod Ricard Estonia OÜ
• Junimperium Distillery OÜ
• Moutai

Kokteilitamiseni aastal 2024!

---

by tcwadmin

Tallinn Cocktail Week kohtunikud

Tallinn Cocktail Week kohtunikud

Tallinn Cocktail Week ajal käis vilgas hindamine, nii meie heade külaliste kui ka kohtunike poolt.

Kohtunikud külastasid kõiki baare, maitsesid kõiki kokteile ja andsid oma hinded, et leida just see parim baar, baarmen, kategooria kokteil jm.

Raske töö, aga keegi peab ju seda tegema.

Saame tuttavaks selle aasta kohtunikega.

LIINA RÄTSEP

Liina on teenindussektoris töötanud pea 18 aastat, peamiselt teenindaja ja baaridaamina.
Suurem huvi kokteilimaailma vastu tekkis peale kokteilivõistlust aastal 2008, kus mõned tuttavad kbaarmenid võtsid osa - see tundus eriti põnev! Luua midagi uut ja ise!
Sealt edasi oli üks kindel samm, mida astuda järgmiseks - liituda Eesti Baarmenite Assotsiatsiooniga. EBA ühendab Eesti baarmenid üheks suureks pereks.
Liina pani endale eesmärgiks osaleda võimalikult paljudel kokteilivõistlustel, et koguda kogemusi.
2017. aastal tuli esimene suur tiitel, milleks oli Eesti meister alkoholivabade kokteilide valmistamises. Teine suur võit tuli samal võistlusel aastal 2020, millega Liina jõudis maailmameistrivõistlustel neljandale kohale ja sai ka "Parim Innovatsioon" auhinna.
Liina on EBA juhatuses olnud alates 2016 aastast ja nüüdseks jookseb tal ka teine aasta EBA presidendina.
Liina peab lugu tasakaalus kokteilidest. Alati on põnev kuulata lugu, mis seisab kokteili sünni taga, miks pandi kokku sellised koostisosad ja kust baarmen sai inspiratsiooni.  

KASPAR RABBI

Kapasr on bartrepreneur ja kirglik agaavi fänn. 

Hetkel tegutseb ta Tšunglis, kus hoiab sammu džungli elurütmiga ning seikleb ringi Hulkur pop-up baariga. 

Lasanje on ta suurim armastus, selle maitse viib teda otse Itaaliasse. Kuid selle kõrvale ei ütle Kaspar kunagi "ei" ka ühele külmale Margaritale! 

Räägitakse, et agaav on nii eriline, et kui sa kuulad hoolikalt, siis võid kuulda seda ütlevat: "Võta mind ja sega kokteiliks!”.

Igatahes, hea toit, hea jook ja hea huumor teevad elu alati kirkamaks!

MARGIT KIKAS

Margit Kikas on industry's olnud  üle 30 aasta - alates 93. aastast kui avati verivärskes Eesti Vabariigis üks esimesi ööklubisid.

Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni liikmeks sai Margit mõni aasta hiljem, ehk õige pea pärast selle ägeda liidu asutamist! Ta on alates 1996. aastast EBA juhatuses ja seejärel pikki aastaid organisatsiooni president.
Tema baaritöö alus ja tala ongi olnud enam kui 10 aasta pikkune tegus toimetamine hotell Olümpias asunud ööklubis XL, hilisemalt Bonnie & Clyde. Hilisemalt on baaritöö olnud pigem selline tore kaasalöömine erinevates projektides, reeglina ikka öises melus.

Margit kommenteeris enda suurima saavutuse kohta: "Ma olin tõenäoliselt esimene Eesti baarmen, kes osales EBA esindajana välisvõistlusel - esindasin Eestit 1996. aastal Torinos Bacardi Martini Grand Prix nimelisel rahvusvahelisel kokteilivõistlusel. Tulin ligi 60 võistleja hulgas kümnendaks ja see oli tollel ajal sedavõrd suur saavutus, et minust kirjutati mitu pikka lehelugu. Suurimaks saavutuseks pean ikkagi valdkonna maailmameistrivõistluste toomist Eestisse 2018. aastal. Ma olen nii uhke meie EBA üle, wow!“

Kokkuvõtvalt on Margit naine nagu orkester - endine EBA president ja IBA juhatuse liige, EBA esindaja Külalislahkuse Klastri juures, EBA juhatuse liige ja igipõline kokteilinautleja ja asjaarmastaja!

HELEEN VÄLBA

Heleen on terve enda elu tegutsenud hotellide- ja restorani valdkonnas nii Eestis kui välismaal. Igapäevaselt juhib Heleen enda kohvikut ja meeldejäävate elamuste kohtumispaika, Padise Kastell, mis asub Tallinnast vaid tunni aja kaugusel.

Enne seda oli Heleen viis aastat Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni Koolituskeskuses ning seal süvenes tema kokteilikirg nii palju, et koju sai toodud isegi mitmed kokteilivõistluse auhinnad.

Heleen peab lugu põnevatest kokteilidest, millel on oma lugu jutustada. Kokteilide nautimise kogemusele annab kindlasti olulise väärtuse baarmen, kes kokteili serveerib ning külalislahkust väljendab. Heleen peab väga oluliseks vastutustundlikku joogikultuuri, seejuures on oluline roll baarmenil pakkuda vett vahele või öelda sõbralik stop kui vaja. Nii säilib kokteilibaari atmosfäär ja hea maine ka siis, kui meeleolu on lustlik.

Välismaal käies püüab ta alati leida mõne speakeasy tüüpi kokteilibaari- nende ootamatud asukohad ja üllatavad kokteilid ei valmista kunagi pettumust. Väga hea meelega külastab ta aga ka Eesti restorane ja baare, sest meie kokteilimaastik on viimastel aastatel aina mitmekesisemaks muutunud ja avastamist jätkub aina rohkem.

MIHKEL KAHN

Mihkel on tänaseks baarimaastikul toimetanud 10 aastat. Oma karjääri alustas ta 2013. aastal klubis Amigo jõhvikana, kuhu oli plaan minna vaid paariks kuuks, et natuke taskuraha koguda - tegelikkus oli hoopis teine. “Tee peale” on jäänud hinnatud kokteilibaar Butterfly Lounge, restoran/baar Taanis St.Pauls Apothek, Siigur grupp.

Täna toimetab ta Punch Clubis tootearendajana/pea-miksoloogina ehk maitsed, erinev tooraine ja nende sobitamine, uute retseptide loomine on tema igapäeva töö viimased 3 aastat.

Vabal ajal on ta aga täiskohaga isa, väikesele tütrele ning kui sellest veel aega üle jääb, siis meeldib talle end liigutada ja ka ringi rännata, et avastada uusi maid ning maitseid. 

LISETE RUUSTALU

Lisete on 24 aastane ja industry’s on ta olnud 6 aastat, millest viimased 3 töötas baarijuhatajana Fotografiska Tallinn Rooftop baaris.

Hetkel võib teda nimetada “friilänseriks” ja Vana Tallinna “cónnišöhriks”.

Lisete peab end Eesti baarimaastikul jätkusuutlikuse eestvedajaks/eeskujuks.

Ta on pühendunud nullkulu mentaliteedile ja julgustab ka teisi baarmene kasutama oma järgnevates loomingutes lisaks taimeviljale ka selle lehti, õisi, juuri, koori jne.

2021. aastal kuulus ta Tallinn Cocktail Weeki korraldustiimi (projektijuht).

Vabal ajal tegeleb Lisete kokteilivõistlustega, reisimisega, fotograafiaga ja baaripukkide hõivamisega.

Tema go-to kokteil on Bloody Mary- no ice.

Hetkel on tiitlitest ette näidata 2022. Monin Cup Estonia 1. koht, kuid käsil on veel:

• 2023 Campari Red Hands
• Licor43 Bartenders Challenge
• 2023 Eesti Baarmenite Meistrivõistlused
• HennessyMyWay Bartenders Challenge

KRISTO TOMINGAS

Kristo on terve oma tööelu ehk üle 20 aasta tegutsenud meelelahutuses ja teenindussektoris ning selle aja jooksul kogunud väga palju toredaid kogemusi, mida nüüd ka juba üle 10 aasta oma Butterfly cateringi klientidele jagab. 

Kiire töö kõrvalt on Kristo  ka osalenud lugematutel oma erialastel võistlustel igas maailma jaos ja ka väga paljud neist võistlustest võitnud. 

Kui nüüd täpne olla, siis lausa 75 auhinnalist kohta on ta saavutanud.

Ta on kirjutanud koos Heinar Õispuuga ka 3 kokteiliraamatut:

• “Cocktails & Garnishes”
• “Butterfly kokteilid” (“Butterfly Cocktails”)
• “Butterfly veekokteilid” (“Butterfly Water Cocktails”)

Ta on ka Tallinna kuulsa kokteilibaari Butterfly lounge looja.

Mis baare siis kohtunikud külastasid ja hindasid?

• Terminal Records& Bar
• Kalevi Jahtklubi Resto
• Frank Underground
• Metsis Drinkery
• NOK NOK
• Kompu
• NOA

• Butterfly Lounge
• Rudolf restoran
• Restoran ÜLO
• OM.house
• Stalker
• Nümf
• Manna la Roosa

• Kohvik Ankur
• Junimperium
• Kohvik Tops
• Parrot Resto & Bar
• Horisont Bar
• Tallink City Hotel
• Fono

• Kai Resto
• Oasis
• Kaif Agaveria
• Paju Villa
• Fotografiska
• Mona restoran
• Kärbes Kitchen&Bar
•  

Parimatest parimad selguvad juba kolmapäeval, 24. mail juba Vaticanis kell 19.00 toimuval Tallinn Cocktail Week afterpartyl.

---

by tcwadmin

Tallinn Cocktail Week alustab

Tallinn Cocktail Week alustab

12.-21. maini toimub taas Tallinn Cocktail Week, mis on nädal täis maitseid!

Tallinn Cocktail Week on Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni poolt ellukutsutud sündmus, mille eesmärgiks on tutvustada Eestis arenevat kokteilikultuuri ning külalislahkust. Eesti Baarmenite Assotsiatsioon propageerib vastutustundliku alkoholi tarbimist ja serveerimist.

Kokteilinädal pakub suurepärast võimalust tutvuda pealinnas asuvate kokteilibaaride ja restoranidega, kus on au sees peen ja stiilne kokteilikunst.

Linna parimad baarmenid on kokku pannud selleks puhuks spetsiaalse kokteilimenüü, mida oodatakse mekkima külaliste poolt.  Kokteilimenüü koosneb kolmest kokteilist nagu mokteil ehk alkoholivaba kokteil, bartender choice ehk maja au ja uhkus ning sellel aastal fookuses olev low ABV ehk madala alkoholisisaldusega kokteil.

Sellel aastal osaleb Tallinn Cocktail Weekil lausa 28 baari/restorani.

Nendeks on:

• Terminal Records& Bar
• Kalevi Jahtklubi Resto
• Frank Underground
• Metsis Drinkery
• NOK NOK
• Kompu
• NOA

• Butterfly Lounge
• Rudolf restoran
• Restoran ÜLO
• OM.house
• Stalker
• Nümf
• Manna la Roosa

• Kohvik Ankur
• Junimperium
• Kohvik Tops
• Parrot Resto & Bar
• Horisont Bar
• Tallink City Hotel
• Fono

• Kai Resto
• Oasis
• Kaif Agaveria
• Paju Villa
• Fotografiska
• Mona restoran
• Kärbes Kitchen&Bar
•  

Tallinn Cocktail Week toimumisele panid õla alla meie head koostööpartnerid:

• Liviko AS
• CityAlko
• Balmerk Estonia AS
• Amber Distribution Estonia AS

• Prike AS
• Tridens AS
• Gemoss Eesti OÜ
• MV Group Distribution EE OÜ

• Pernod Ricard Estonia OÜ
• Junimperium Distillery OÜ
• Moutai

Kokteilinädala raames on kõikidel külastajatel võimalik hääletada oma lemmikute poolt ja parimatest parimad saavad autasustatud juba 24. mail Vaticanis. Sellel päeval toimuvad ka Eesti Baarmenite Meistrivõistlused, kus selgub uus Eesti meister, kes läheb meie au kaitsma novembris Itaalias toimuvatele maailmameistrivõistlustele. Uksed on avatud kõigile poolehoidjatele ja pealtvaatajatele.

Tallinn Cocktail Week on suurepärane võimalus tulla koos sõprade või kolleegidega meeldejäävale maitseelamusele ning nautida meie linna parimate baarmenite loomingut. Kokteilinädala ajal toimub erinevaid koolitusi, võistlusi ja üritusi, nii et tasub silma peal hoida TCW sotsiaalmeedial või kodulehel.

Kokteilide maailm on täis avastamisrõõmu, kui sulle meeldib proovida uusi maitseid ja kogeda uusi elamusi, siis see üritus on just sulle! Ära jäta kasutamata võimalust osaleda Tallinn Cocktail Weekil ja avasta oma uued lemmikud.

Jälgi TCW tegemisi sotsiaalmeedias:
Facebook 
Instagram

---

by tcwadmin