Tartu Cocktail Week kohtunikud
Tartu Cocktail Week kohtunikud
Tartu Cocktail Week ajal käis vilgas hindamine, nii meie heade külaliste kui ka kohtunike poolt.
Kohtunikud külastasid kõiki baare, maitsesid kõiki kokteile ja andsid oma hinded, et leida just see parim baar, baarmen, kategooria kokteil jm.
Raske töö, aga keegi peab ju seda tegema.
Saame tuttavaks selle aasta kohtunikega.
LIINA RÄTSEP
Liina on teenindussektoris töötanud pea 19 aastat, peamiselt teenindaja ja baaridaamina.
Suurem huvi kokteilimaailma vastu tekkis peale kokteilivõistlust aastal 2008, kus mõned tuttavad kbaarmenid võtsid osa - see tundus eriti põnev! Luua midagi uut ja ise!
Sealt edasi oli üks kindel samm, mida astuda järgmiseks - liituda Eesti Baarmenite Assotsiatsiooniga. EBA ühendab Eesti baarmenid üheks suureks pereks.
Liina pani endale eesmärgiks osaleda võimalikult paljudel kokteilivõistlustel, et koguda kogemusi.
2017. aastal tuli esimene suur tiitel, milleks oli Eesti meister alkoholivabade kokteilide valmistamises. Teine suur võit tuli samal võistlusel aastal 2020, millega Liina jõudis maailmameistrivõistlustel neljandale kohale ja sai ka "Parim Innovatsioon" auhinna.
Liina on EBA (Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni) juhatuses olnud alates 2016. aastast ja nüüdseks jookseb tal ka kolmas aasta EBA presidendina.
Liina peab lugu tasakaalus kokteilidest. Alati on põnev kuulata lugu, mis seisab kokteili sünni taga, miks pandi kokku sellised koostisosad ja kust baarmen sai inspiratsiooni.
KALLE MÜLLER
Kalle Müller on diplomilt ajakirjanik, ametilt graafikadisainer ja kutsumuselt sommeljee.
Lõpetas 2013 Eesti Sommeljeede Erakooli ja on seal nüüd Itaalia veinide lektor. Lisaks loengud teest.
Korraldab läbi oma ettevõtte veiniõhtusööke ja õppereise maailma eri veinipiirkondadesse ja hoiab silma peal uutel trendidel nii veini- kui kokteilimaailmas. Vajadusel konsulteerib ja koolitab.
BRIGITTA HANSEN
Brigitta Hansen on tegutsenud baarimaastikul tänaseks 7 aastat, millest viimased 3 aastat joogikaarte ehitanud Tartus Kampuse leti taga. Karjääri alustas Brigitta tegelikult kohvimaailmaga, kus juhuslikult sai tuttavaks tulevaste kaasvõitlejatega, kes kutsusid avastama baarimaailma ja see lõi kohe silmad särama. Läbides erinevaid koolitusi, õppides sheikereid loopima ja maitsetega mängima, jäi ka leti taga möllamisest väheks. See kõik viis tootearenduseni. Tekiila ja agaavi kokku segamine asendus keemialaboriga. Brigitta läks ka õppima ülikooli tootearendust ja samaaegselt omandas sommeljee baaskursuse.
Tänasel päeval pühendab ta end nullkulu ja jätkusuutlikule tarbimisele. Ehitanud üles Kampuses joogikaardi, kus 90% kokteilidest on võimalik tellida alkoholivabalt. Brigitta arvates on aeg muutuseks, õhtul välja minnes tahaks ju ikka head kokteili aga what if sa saad pärast 5te kokteili sõita ka autoga ja sa mäletad ka järgmisel päeval täpselt, kui hästi need maitsesid.
Võistlemiseks pole Brigitta veel aega leidnud, kuid nüüd olles freelancer, võib see juhtuda.
Siiani on ta keskendunud pigem baarile, kus töötab. Küllaga on Cocktail Week väga südamelähedane üritus, olles osalenud kaks korda ja mõlemal korral võitnud zürii lemmiku mokteili auhinna.
Vabal ajal tegeleb Brigitta reisimisega, suur võimalus on kohata teda enne Itaalias, kui Tallinnas. Kui ta ei ole Itaalias, siis ilmselt hõivab ta kusagil baaripukke, kui ka sealt ei leia, ilmselt naudib oma aega, loeb raamatuid või magab. Go to jookideks on hoopis külm vaadiõlle, aga soe suhe on ka tekiilaga, sellisel juhul ühes käes Margarita ja teises Paloma.
ERIK TAMMELEHT
Erik Tammeleht restoranist Rudolf on joogi ja baarimaailmaga tegelenud 9 aastat, kuid kui arvestada ka toitlustuse osa siis juba 14 aastat. Erik on sünnist saati mööda kööke ja restorane kolanud, suuresti tänu oma pere tegemistele Pärnus, kes kõik tegelesid suuremal ja vähemal määral toitlustusäriga. “Kui teised mängisid päris pisikesena autodega, mängis tema pottide ja pannidega. Ütleks, et kogu see hospitality on mul täiesti veres. Olen olnud ka peakoka rollis Pärnu Kalamajaka Kohvikus, kuid tundsin, et soovin rohkem külalistega suhelda ja vahetuid emotsioone kogeda, seetõttu tundus restoranijuhtimine olevat just see õige tasakaal köögi, teeninduse, veinide ja kokteili vahel.”
Kokteilidega on Erik võistelnud mitmeid aastaid ning võistlusi kokku üle 25. Ta on olnud 2023. aastal Baltikumi parim baarmen ning esindanud kogu Baltikumi WorldClass meistrivõisltustel Brasiilias, tuues Baltikumi esimesena ka auhinna ning on Singleton vahevõistluse võitja.
2023. ja 2024. aastal võitis ta Eesti Baarmenite meistrivõistlustel ja sõidab sel Eestit esindama oktoobri lõpus toimuvatele IBA maailmameistrivõistlustele Madeiral.
Mis baare siis kohtunikud külastasid ja hindasid?
Humal restoran
Willy&Rudy gastrobar
Kolm Tilli
Gastronomist Restoran & Terrass
Parimatest parimad selguvad juba pühapäeval, 29. septembril algusega kell 15.00 Tartu Cocktail Week ametlikul lõpupeol Humalas.
Tartu Cocktail Week alustab
Tartu Cocktail Week alustab
20.-28. septembrini toimub juba neljandat korda Tartu Cocktail Week, mis on nädal täis maitseid!
Tartu Cocktail Week on Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni poolt ellukutsutud sündmus, mille eesmärgiks on tutvustada Eestis arenevat kokteilikultuuri ning külalislahkust.
Eesti Baarmenite Assotsiatsioon propageerib vastutustundliku alkoholi tarbimist ja serveerimist.
Kokteilinädal pakub suurepärast võimalust tutvuda Tartus asuvate kokteilibaaride ja restoranidega, kus on au sees peen ja stiilne kokteilikunst. Linna parimad baarmenid on kokku pannud selleks puhuks spetsiaalse kokteilimenüü, mida oodatakse mekkima külaliste poolt. Kokteilimenüü koosneb kolmest kokteilist nagu mokteil ehk alkoholivaba kokteil, bartender choice ehk maja au ja uhkus ning sellel aastal fookuses olev Welcome to Estonia ehk mis seostub Eestiga.
Sellel aastal osaleb Tartu Cocktail Weekil 11 baari/restorani.
Nendeks on:
Tartu Cocktail Week toimumisele panid õla alla meie head koostööpartnerid:
Kokteilinädala raames on kõikidel külastajatel võimalik hääletada oma lemmikute poolt kuni 28. septembrini (lemmik baar, - baarmen ja - kokteil) ja samuti hindab osalejaid ka professionaalne žürii. Parimatest parimad saavad autasustatud juba 29. septembril.
Tartu Cocktail Week on suurepärane võimalus tulla koos sõprade või kolleegidega meeldejäävale maitseelamusele ning nautida linna parimate baarmenite loomingut. Kokteilinädala ajal toimub erinevaid koolitusi, võistlusi ja üritusi, nii et tasub silma peal hoida TRTCW sotsiaalmeedial või kodulehel.
Kokteilide maailm on täis avastamisrõõmu, kui sulle meeldib proovida uusi maitseid ja kogeda uusi elamusi, siis see üritus on just sulle! .
Jälgi TRTCW tegemisi sotsiaalmeedias:
Facebook
Instagram
Sündmused Tartu Cocktail Week 2024 ajal
Sündmused Tartu Cocktail Week 2024 ajal
20.09 REEDE
Tartu Cocktail Week 2024 ametlik avapidu
Blood Milk Water esitleb: Negroni & piano
20. september
19.00
Blood Milk Water
💥 Tartu Cocktail Week 2024 saab avapaugu Blood Milk and Wateris.
Tähistame Negroni Weeki lõppakordi ja Tartu Cocktail Weeki avapidu (baaris saab tantsida!)
Blood Milk Water kokteilibaaril on hea meel mängida avaakord Tartu Cocktail Weekile ning kuidas seda veel teha, kui mitte Negronidega.
Baaris pühib klaverilt tolmu pianist ning Itaaliast inspireeritud meloodiad koos 5 € Negronidega hoiavad tuju üleval varajaste hommikutundideni.
Esimestele saabujatele pakume ka üllatusi ning võimalust Regeri pintsakut selga proovida.
Üritus toimub koostöös Anora, Campari ja Negroni Weekiga
Tartu Cocktail Week´i algus Väike Kuubas
20. september 17.00 Väike Kuuba
Väike Kuuba mojitobaar hoiab ennast järgneval nädalal Tartu Cocktail Week´i radadel.
Lisaks meie teada-tuntud klassikutele toome külalisteni kolme kokteiliga erimenüü, mis on kõikidele Väike Kuuba sõpradele kindlasti meeldivaks üllatuseks. Alustame juba sellel reedel.🇨🇺
Tule naudi mõnusat Tartu jõeäärset seltsielu.
Tartu Cocktail Week Väike Kuubas 20.09-28.09.
------------------------
TRTCW2024
20.09
LIVE: Dj Kurruk
------------------------
Tartu Cocktail Week 2024 Kolmes Tillis. Shromik Dj set.
20. september 19.00 Kolm Tilli
Tartu Cocktail Week 2024 algab Kolmes Tillis.
Kolm Tilli kutsub kõiki külla eriti mõnusale kokteilinädalale, millega pakume külalistele kolme väga erilist kokteili.
🍸"Bella Mujer"
🍸"Veits juustune"
🍸"21°16'38.4"N 157°49'44.3"W"
Tartu Cocktail Week toimub 20.09-28.09 ning lauabroneeringuid saab teha siit: https://v2.tableonline.fi/instabook/bookings/LaCaAIe/selection?locale=ee
-------
Avapäeval valib biite dj Shromik.
19.00
#tacw2024 #aparaaditehas #eba #kolmtilli
25.09 KOLMAPÄEV
Blood Milk Water esitleb: Whisper Sister
25. september 20.00 Blood Milk Water
Blood Milk Water esitleb: Whisper Sister
Tartu Cocktail Weeki ühe osana on meil hea meel endale ja teile külla kutsuda võib-olla, et kogu baltikumi kõige ägedam baar - Whisper Sister Tallinnast.
Whisper Sister on speakeasy-ist inspireeritud baar mis on peidetud Tallinna südalinna ning omab tänaseks kohta Worlds Best Bar listis. Koos Jamesoni viskiga on Whisperi baarmenid Raul Rannaste ja Edward Erik Naaris teinud üheks õhtuks väga erilise kolme kokteiliga menüü, mida on võimalik Blood Milk Wateri kokteilide kõrvale valida.
Bartenders Blindfolded Margarita Challenge 25.09 I Tartu Cocktail Week
25. september 16.30 hugo.
Me oleme tagasi!
Hugo koostöös Patron Tequila & Cointreau likööriga kutsuvad kõiki baaribiznesi inimesi osa võtma Blindfolded Margarita Challenge'st!
See aasta on meie pöörane sündmus koostöös SpeedMix.ING ettevõtmisega!👨🏼🦯
Iga osavõtja peab pimesi valmistama klassikalise Margarita neile etteantud baari vahenditega.
Žürii hindab:
🍸 kiirust
🍸 maitset & aroomi
🍸 välimust
🍸 kvaliteeti
🍸 baari puhtust
📏 Reeglid:
Ettevalmistuse ajal:
- VÕIB sättida kõik pudelid ja töövahendid oma käe järgi
- VÕIB lõigata laimi ette nii pressimise kui ka
kaunistuse jaoks - EI TOHI midagi ette valada ega lisada jääd šeikerisse, klaasi
- EI TOHI teha valmis soolaäärt
- EI TOHI panna laimipoolikuid laimipressi sisse
Ning kõige tähtsam - kokteili valmistamine toimub pimesi. #shakeshakeshake
Auhinnad by Patron:
🥇 500 €
🥈 300 €
🥉 200 €
Just a reminder:
🍸 Margarita retsept 🍸
50 ml Patron Tequila Silver
30 ml Cointreau
20 ml laimimahl
Kaunistus: laimiviil + sooläär (Coupe klaas)
Võistlusele eelneb Cointreau Masterclass, mida viib läbi Liviko Brand Ambassador Anna Beda. Baari
erijook Slushie Maasika Margarita #njämmu
16.00 Kogunemine + tervitusslushie
16.30 briif
17.00 võistluse algus
✉️ Registreeri NIMI / BAAR / NUMBER: info@hugo.bar
Võistlus toimub Tartu Cocktail Week 2024 raames.
SpeedMix.ING: https://www.instagram.com/speedmix.ing/
Cointreau Masterclass by Anna Beda I Tartu Cocktail Week
25. september 14.30 hugo. Oled kunagi mõelnud sellele, kui unikaalne ja aromaatne võib olla üks liköör?Kutsume sind tutvuma ühe maailma kõige kuulsama ja unikaalsema apelsinilikööriga – Cointreau. Toode, mida kokteilimaailm kasutab mitmetes lemmikutes ja klassikutes.Jook, mis viib maitsed ja aroomid kokku sensuaalseks tervikuks.Saame üheskoos sukelduda kuulsa Cointreau maailma ning avastame koos, miks see on maailmas enim järele tehtud liköör. Lisaks, saame tutvuda uustulijaga: Cointreau Noir.Masterclass’i käigus degusteerime mõlemaid tooteid ning saabumisel kõiki ootab üks mõnus ja värskendav tervitusjook! Kus? Hugo
Millal? 25.09 14:30
Kui kaua kestab? Kuni 45 min
RSVP: info@hugo.bar
26.09 NELJAPÄEV
XIII Eesti Baarmenite Meistrivõistlused 2024 Alkoholivabade kokteilide valmistamises
26. september
13.00 El Chapo, Rüütli 9.
Selgitatakse välja Eesti Meister alkoholivabade kokteilide valmistamises.
Tule ja ela kaasa parimatele Eesti kokteilimeistritele.
Sissepääs prii!
🍹 Masterclass: Extraordinary World of Bourbon 🍹
26. september 15.00 Kampus
Kas oled valmis avastama burbooni imelisi maitseid ja lugusid? 🥃
Tartu Cocktail Week toob sinuni unustamatu masterclassi, kus võtame fookusesse Jim Beam White, Black, Maker’s Mark, Basil, Wisemani ja Kentucky Owli!
Tule ja avasta nende ikooniliste burboonide maailma koos tõeliste asjatundjatega, sest juttu tuleb vestma Eestimaa lõunaossa Beam Suntory Baltic Brand Ambassator Richards Onzuls!
📅 26. september 2024�📍 Restoran Kampus, Tartu�🕖 Algus kell 15:00�💻 Kohtade arv on piiratud, vajalik eelregistreerimine: liisa@kampustartu.ee
See on võimalus, mida sa ei taha maha magada! Tule ja koge midagi tõeliselt erilist.
Sõprade ja burbooniga on täiuslik päev garanteeritud! 🎉
Blood Milk Water esitleb: Risto Säinas
26. september 20.00 Blood Milk Water
Blood Milk Water-it külastab neljapäeval Risto Säinas, Diageo Reserve brand ambassador ja World Class Baltic 2019 võitja!
Liitu meiega erilisel õhtul, kui Risto võtab baari üle ja näitab oma auhinnatud oskusi ning loovust, valmistades omanäolisi kokteile, kasutades selleks Diageo parimaid tooteid.
Oled sa kokteili asjatundja või lihtsalt elunautleja, see on suurepärane võimalus nautida ainulaadset neljapäeva maailmatasemel külalislahkuse saatel.
27.09 REEDE
Burgers & Cocktails | Tartu Cocktail Week x Gastronomist special event
27. september 17.00 Gastronimist Restoran & Terrass
Burgers & Cocktails | Tartu Cocktail Week x Gastronomist special event
27.09.2024 alates kell 17:00 kuni kell 23:00
Tartu Cocktail Week paneb proovile Tartu parimad baarid, et tuua oma külalistele asjatundlikult kokkupandud kokteilide erimenüüd.
Gastronomist Restoran & Terrass on selleks proovikiviks valmis ning tähistab kokteilinädalat ühe erilise õhtuga, kus pakume meie TRTCW kokteile koos imeliste gurmeeburgerite erimenüüga.
Keerame hubasuse oma restoranis põhja, muusika pisut tempokamaks ning teeme Gastronomisti Restoranist üheks õhtuks ühe mõnusa baarirestorani, kust ei puudu hea jook, maitsev söök ning mõnus olemine.
Meie TRTCW kokteili erimenüü :
1. Põhja Tuulte Kingitus - 9 €
Hendrick's Gin / Villagu talu astelpajumahl / Villagu talu asteplaju
toorsiirup / Monin passionvilja püree / Fentimans Connoisseurs tonic water / eestimaine pohl / tüümian
2. Kuldne Hämarik - 9 €
Hendrick's Grand Cabaret / Monin pirnipüree / Monin rabarberipüree / Fentimans Connoisseurs tonic water / mullivesi / greip
3. Suvine Hüvastijätt - 7 €
Rõngu Küllus õunamahl viljalihaga / Reti talu ehtne eestimaine leedriõie siirup / suhkrusiirup / münt / kurk / kaneel
Gastronomisti peakoka Karl Pajussaare üheks õhtuks loodud burgerite erimenüü :
1. Koreapärane krõbekana-kimchi burger soolakurgiga 10€
2. Rohumaaveise burger trühvlijuustu ja sibularõngastega 13 €
3. Rebitud sealiha burger punase sibula moosi ja chipotle majoneesiga 10 €
4. Taimne portobello burger trühvlimajoneesiga 9 €
Kõik burgerid on serveeritud punase kapsa coleslaw salati ja friikartulitega.
NB! Tegemist on avatud üritusega!
Soovitame laua broneerida meie kodulehel gastronomist.ee, saates meile email info@gastronomist.ee või helistades meile telefoninumbril +372 5332 4219
Tartu Cocktail Week’i toob sinuni Eesti Baarmenite Assotsiatsioon koostöös Tartu parimate restoranide, baaride ja lokaalidega, kes oskavad hinnata peent kokteilikunsti ning osavalt valmistatud jookide saladusi. Rohkem infot ürituse kohta leiad aadressilt : https://cocktailweek.ee/
Kokteilideni!
Flor de Caña Masterclass by Silvester Harineem (Tartu Cocktail Week)Burgers & Cocktails | Tartu Cocktail Week x Gastronomist special event
27. september
18.00 Loore Sports Bar
Tule ja avasta rummi salapärane maailm! Õhtul, mil Flor de Caña brändijuht Silvester Harineem viib teid rännakule rummi ajaloos, tutvustab põnevaid fakte ning jagab värvikaid lugusid alkoholi telgitagustest. ✨
Lisaks ootab teid võimalus maitsta nelja erinevat rummi ja saada ka ise osa põnevast maitsemaailmast! 🍹
💡Silvester Harineem, baarimaailma tunnustatud ekspert, kes on koolitanud sadu inimesi nii Eestis kui ka välismaal.
Seekord seab ta end sisse meie Loore Sports Baris, et jagada oma teadmisi ja kirge rummi vastu. 🍋🟩
Koolitus on täiesti TASUTA! 💥
Registreeri end siin
Ära maga maha võimalust täiendada oma teadmisi ja maitsemeeli! ⚡️
Suvelõpupidu 2024: Thomas Henry meets hugo.
27. september 19.00 hugo.
Iga suvi saab ükskord otsa...
Paneme ühele vingele ja kuumale suvele ühiselt punkti kui külla tuleb hea sõber Thomas Henry!
Tartu Cocktail Weeki eelviimasel päeval koguneme jõeäärde, et saata kultuurisuvi heade mälestuste riiulile. Baarist erihindadega meie selle suve hitid Thomas Henry pikendajatega. DJ puldi taga majadiskor JoJo.
Sündmus toimub Tartu Cocktail Weeki raames koostöös Tridensi ja Thomas Henryga.
28.09 LAUPÄEV
Kokteiliõhtusöök Kampuses
28. september
19.00 Kampus
Ootame Sind laupäeval, 28. septembril kell 19:00 Kampusesse, et saada osa maitsemeeli ülendavast õhtusöögist, kus jõud on ühendanud Kampuse chef de cuisine Anton Kask ning William Grant & Sons brand ambassador Werner Vokk. Õhtu peaosas on Antoni koostatud neljakäiguline erimenüü, mille saatjaks on Werneri loodud imelised kokteilid.✨
🎫 Pääse õhtusöögile on võimalik lunastada 89 € eest ning see sisaldab neljakäigulist erimenüüd koos sobitatud kokteilide ning tervitusjoogiga. Broneeringuid võtame vastu meie kodulehel või e-maili teel
Näeme Kampuses! 👋🏼
Jim Beam TRTCW2024 afterparty topped with Franklin&Sons. Rihards Onzuls guest shift
28. september 21.00 Kolm Tilli
🔥Tartu Cocktail Week 2024 saab sel laupäeval (28.09) lõpu Kolmes Tillis.🔥
Sel korral suuname oma tähelepanu viskikokteilidele ning kõigile külalistele tuleb neid tutvustama Amber Distribution Estonia. Baaris võtab koha sisse külalisbaarmen Rihards Onzuls.
Õhtu erimenüü koosneb suuresti Jim Beam ja Franklin & Sons toodetest.
Biite valib dj Marga.
Broneeri laud siit ning kohtume sel laupäeval kell 21.00.
👇👇👇
https://v2.tableonline.fi/instabook/bookings/LaCaAIe?locale=ee
--------------
Jim Beam TACW2024 Franklin & Sons
Rihards Onzuls guest shift
dj Marga
28.09/21:00
--------------
#trtcw2024 #kolmtilli "ebacocktailweek #jimbeam #franklin&sons
JOPEPIDU 2024. Väike Kuuba lõpetab hooaja. Suur Mojito 1=2.
28. september 18.00 Väike Kuuba
Väike Kuuba lõpetab 2024. LEgendaarne (vahet pole, mis ilm on) Jopepidu. Suur Mojito 1=2.🇨🇺
Eesti kõige rummisem baar sulgeb selle nädalaga oma luugi. Otseloomulikult lõpetame kümnenda suve jõe ääres suurejoonseliselt. Aeg on kapist välja otsida ja tervele Tartule tutvustada oma selleaastast jopet. On see uus või vana, pane selga ja äge on igatpidi. 🇨🇺
Legendaarne farewell jopepidu toimub juba sel laupäeval (28/09/24). Kui sulle meeldib arbuus, tobi, passion, sõbrad, Saku hele, mango või kiivi, siis on see koht, kus olla.🇨🇺
Lisapauguna saab suurejoonelise lõpu selleaastane Tartu Cocktail Week ning meie nädalane erimenüü ootab kõiki viimast õhtut proovima.
Mussooniga toetavad dj Kurly Beats ja Kuuba Residendid.
💥💥EKSKLUSIIV: Ainult sellel õhtul Suur Mojito 1=2!!💥💥
------------------------------------------
Väike Kuuba lõpetab 2024. LEgendaarne Jopepidu. Suur Mojito 1=2.
28/09/2024
Luugid: 18:00
Piletid: Kõik on vipis, kes tulevad
Dj-d: Kurly Beats
Kuuba Residendid
-----------------------------------
#jopepidu #trtcw2024 #farewell #mojito #väikekuuba #out
29.09 PÜHAPÄEV
Tartu Cocktail Week Ametlik lõpupidu @HUMAL
29. september 15.00 Humal restoran Tartu Cocktail Week hakkab vaikselt selleks korraks läbi saama ning aeg on see suurepärane nädal kokku võtta! Nii kohtunikud kui ka rahvas on saanud oma võimaluse hääletada kokteilinädala parimate poolt ning jagame laiali auhinnad erinevates kategooriates. Külaliste lemmikud:* Lemmik baar* Lemmik baarmen* Lemmik kokteil Eriauhinnad:* Parim kokteilimenüü* Tõusev Täht Kohtunike valik:* TRTCW parim baar* TRTCW parim baarmen* TRTCW parim Welcome to Estonia kokteil* TRTCW parim Bartenders Choice* TRTCW parim mocktail Lisaks sellele on võimalus muljetada, lõõgastuda ning soovi korral osa võtta ka mõnest üllatustegevusest. Tervitusjoogiga kosutab Jameson. Näeme Humalas!
Tallinn Cocktail Week kohtunikud 2024
Tallinn Cocktail Week 2024 kohtunikud
Tallinn Cocktail Week ajal käis vilgas hindamine, nii meie heade külaliste kui ka kohtunike poolt.
Kohtunikud külastasid kõiki baare, maitsesid kõiki kokteile ja andsid oma hinded, et leida just see parim baar, baarmen, kategooria kokteil jm.
Raske töö, aga keegi peab ju seda tegema.
Saame tuttavaks selle aasta kohtunikega.
Martin Hanson
Martin on toidu- ja veiniajakirjanik ja sommeljee.
Enda kohta ütleb ta nii:
"Olen 20 aastat ajakirjanduses tegelenud hedonistlike valdkondadega nagu söömine ja joomine, restoranid, head veinid, kokteilid ja mis peamine – nende inimeste tutvustamisega, kes neid imelisi elamusi meile igapäevaselt pakuvad. Igapäevase tööna toimetan gastronoomiaajakirja „Gurmaan” väljaandmist Delfi Meedias, vean ühe osalisega joogipodcast’i „Vala välja!” ja üritan suures pildis õpetada inimesesi paremini sööma, jooma, seda kõike nautima, teadlikult tegema ja ka teistega jagama.
Viimase nelja aasta jooksul olen enda arendamiseks läbinud täies mahus ka Eesti Sommeljeede Erakooli ja Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni Koolituskeskuses baaskursuse. Need õpingud on andnud meeletult palju laiema arusaama valdkonnast, kus ma igapäevaselt tegutsen. Kui ma ei ole kunagi „põrandal” tööd teinud, mõistan ma selle töö sisu ja keerukust, kuid ka väärtust, mida see loob. Püüangi nii siis olla tõlk nende kahe maailma vahel: selle kes tellib ja selle kellelt tellitakse vahel.
Olen õppinud oma toidu- ja veiniajakirjaniku tööst ühte äärmiselt olulist asja: hospitality-valdkonnas ei hakka iialgi igav ja absoluutselt iga nurga taga on midagi uut, mida pole veel maitsnud, mida pole näinud või lonksanud. Käib pidev õppimine, pidev uurimine ja avastamine. Selle poolest on ka Tallinn Cocktail Week suurepärane üritus, sest lühikese ajaga on võimalik kogeda nii palju erinevaid maitseid, erinevates baarides ja erinevate tegijate käe all."
Raimond Ummus
Enda kohta ütleb Raimond nii:
"Ma olen kirglik kokteilihuviline olnud nii kaua kui ma mäletan. Baarmeni amet oli arhitektuuri õpingute kõrval alati pigem plaan B, kuid mingi hetk sai sellest plaan Bst plaan A. Üheksa aastat tagasi alustasin oma lemmik ööklubis Studio baariabina ning tänaseks täidan samas majas juhataja ja osaniku rolli.
Kokteilivõistlustega alustasin 2017, mu esimene võistlus oli Riga Black Balsami kokteilivõistlus, kus ma tulin kolmandaks ning sellest sain ainult indu juurde. Tänaseks olen osalenud umbes 40-50 võistlusel ning saanud ka käia mitmel välisvõistlusel: Hispaanias, Austrias ja Lätis. Aastal 2021 tulin Eesti Meistriks ning 2024. võitsin "Aasta Baarmeni" tiitli. Lisaks olen väga suur rummi fänn ja juba aastaid kogun oksjonitelt haruldasi aastakäigu rumme."
Kirills Bierands
Enda kohta ütleb Kirills nii:
"Eesti-lätlane, "Sigmund Freud" baari kaasasutaja ja juhataja ning konsultant. Sisenesin HoReCa tööstusesse 2009. aastal.
Nende pikkade aastate jooksul olen läbinud kõik HoReCa segmendi arenguetapid: baariabist kuni pererestorani omanikuni.
Viimased kuus aastat olen edukalt omandanud kokteilivõistluste kohtuniku ametit nii kohalikel kui ka rahvusvahelistel võistlustel."
Mis baare siis kohtunikud külastasid ja hindasid?
- Butterfly Lounge
- Rudolf restoran
- Restoran ÜLO
- OM.house
- Stalker
- Nümf
- Kohvik/Restoran Mood
- ISSEI Restaurant & Bar
- Kopli Couture
- Junimperium
- Panorama Bar
- Parrot Resto & Bar
- Tallink Spa & Conference lobby baar
- City Grill House
- Fonoteek
- Kai Resto
- Restoran HOOV Number 6
- Ristorante Flavore
- Paju Villa
- Fotografiska
- Suveterrass
- Toro Winebar
Kes võitsid Tallin Cocktail Week 2024?
Tallinn Cocktail Week 2024 võitjad
Tallinn Cocktail Week parimad
Pealinna baarides ja restoranides käis suur melu 17.-25. maini, kui toimus Tallinna Cocktail Week.
Seekordne sündmus oli juba 7. kord, kui linna vallutas kokteilinädal. Esimene kord toimus aastal 2018, kui Eestis toimusid IBA Baarmenite Meistrivõistlused, kus osales pea 20 baari.
Kes siis olid parimad meie külaliste ja kohtunike häälte põhjal?
Kokku anti välja 10 kategooriat.
KÜLALISTE LEMMIKUD
* LEMMIK KOKTEIL
"Summer star"
ISSEI restaurant & bar
Mida külalised ütlesid?
- "Suve mõnusaim terrass, kokteil ja teenindus!"
* LEMMIK BAARMEN
Baiba Teivane
ISSEI restaurant & bar
* LEMMIK BAAR
ISSEI restaurant & bar
Mida külalised ütlesid?
- "We had an amazing evening in the Issei bar. All cocktails we tried were delicious."
Baiba Teivane, ISSEI restaurant & bar
ERIKATEGOORIAD
* TÕUSEV TÄHT
Artjom Zhukovskii
Panorama Bar
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Artjom tegi väga head tööd. On näha, et ta teab, millest räägib, ja teab jookide kohta rohkem kui paljud teised. Tema teenindus oli suurepärane."
* PARIM KOKTEILIMENÜÜ
Rudolf restoran
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Põnevad serveerimisviisid, koostisosad ja garneerid ning kõigil on oma jutt juures."
Artjom Zhukovskii - Panorama Bar
ZÜRII LEMMIKUD
* LEMMIK MOCKTAIL
Lemon Shores
City Grill House
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Isikupärane ja väljapaistev jook: soolalahus lööb muud maitsed särama ja aitab ka tasandada vahuveini. Särav jook!."
- "100% parim alkovaba kokteil terve TCW peale. Spot on, magus, hapu, hea keha, värskendav, umami. Lihtsalt fantastiline mokteil!"
* LEMMIK WELCOME TO ESTONIA
"Siin on minu kodu..."
Rudolf restoran
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Perfektne kokteil: lugu maitse, aroom ja tunne, mis tekib. Leivaga infuseeritud viin. Vau …"
- "Fantastiline, on point ja väga innovaatiline kokteil!
"Siin on minu kodu...", Rudolf restoran
* LEMMIK BARTENDERS CHOICE
Smoke & Honeydew
Rudolf restoran
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Mõnus, kerge, suvine."
- "Suurepärane!"
"Smoke & Honeydew", Rudolf restoran
* LEMMIK BAARMEN
Markku Lõhmus
Kopli Couture
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Noo kõik täiesti super, ei oskaks midagi enamat tahta. Tähelepanelik, joogid head, väikesed üllatused, snäkid, jutt kõik super"
- "Suurepärane jutt, teenindus ja lood."
- "Külalislahkus tase: jumalik."
Markku Lõhmus, Kopli Couture
* LEMMIK BAAR
Parrot Minibar
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Kõige ägedam atmosfääriga koht kindlasti, selline tunne tekib nagu oleks rännanud ajast tagasi USA 1920-30 prohibition. See vanaaegne telefon, baarmenide vibe ja muusika kõik sobis imeliselt sinna."
- "Klassikaline speak easy baar. Väga hubane koht läbimõeldud disainiga. Siiski, hostessi vahel puudub baaris piisav omavaheline kommunikatsioon."
Mart Niidas, Parrot Minibar
Suur suur tänu kõikidele osalejatele!
- Butterfly Lounge
- Rudolf restoran
- Restoran ÜLO
- OM.house
- Stalker
- Nümf
- Kohvik/Restoran Mood
- ISSEI Restaurant & Bar
- Kopli Couture
- Junimperium
- Panorama Bar
- Parrot Resto & Bar
- Tallink Spa & Conference lobby baar
- City Grill House
- Fonoteek
- Kai Resto
- Restoran HOOV Number 6
- Ristorante Flavore
- Paju Villa
- Fotografiska
- Suveterrass
- Toro Winebar
Suur suur tänu ka meie toetajatele, kes panid õla alla, et Tallinn Cocktail Week sai toimuda.
Kokteilitamiseni aastal 2025!
Sündmused TCW 2024
Tallinn Cocktail Week 2024 sündmused
Kokteilinädalal toimub palju erinevaid sündmusi, kuhu ootame sind osalema.
Samuti pakub nädal suurepärast võimalust tutvuda pealinnas asuvate kokteilibaaride ja restoranidega, kus on au sees peen ja stiilne kokteilikunst.
https://www.youtube.com/watch?v=2aez5wuJIHM
17.05 Reede
Tallinn Cocktail Week ametlik avapidu
🕛 18.00
Aeg on käes avada Tallinn Cocktail Week'i!
Kokteilinädal saab alguse sel reedel, 17. mail FRANK restoranis, aadressil Sauna 2.
Kell 18.00 avame muusika saatel uksed ja kostitame Sind värskendava Malfy Gin & tonicuga.
Kell 19.00 alustab oma külalisesinemist Malfy Brand Ambassador Laur Ihermann koos resident-kokteilimeistri Henri Jürgensteiniga, kes viivad Su väikesele jalutuskäigule Amalfi rannikule, ikka Malfy Giniga!
Kell 20.00 Etteaste üllatuskülalise poolt!
Kohtumiseni, ikka FRANK'is!
Tallinn Cocktail Week - Liviko Tehase Ekskursioon
📍 Liviko, Masina 11
🕛 16.00 -17.30
Tehase ekskursioon Livikos viib Sind eksklusiivsele ringkäigule meie 1898. aastal avatud tehasesse, kus pakume haruldast võimalust külastada töötavat tootmist, interaktiivset muuseumi ja näha, kuidas päriselt käib jookide valmistamine alates tooraine valikust kuni pudelisse villimiseni. Tehase ekskursioonil tutvustatakse Liviko ajalugu, legendaarse Vana Tallinna likööri valmistamist, Crafter’s džinnide destilleerimist, jookide villimist ning palju muudki.
Ekskursioon on tasuta kuid kindlasti on vajalik eelnev registreerimine livikodistillery@liviko.ee
Kohtade arv on piiratud!
18+
"Mood" x Tallinn Cocktail Week - DJ SIMASCOT
🕛 21.00
17.05-25.05 toimub pealinnas Tallinn Cocktail Week! Nädal täis kokteile ja melu linna parimates toitlustusasutustes 🔥 Sel aastal võtame ka meie osa ning alustame seda erilist nädalat ühe tõelise pauguga - 17. mail tuleb ja paneb "Mood"-is kokteilinädalale alguse DJ SIMASCO! ❤️🔥
Simasco näol on tegemist ühe noore ja andeka DJ-ga, kes on plaate keerutanud igal pool üle Eesti. Tegemist on Manna La Roosa ja "Mood"-i ühe resident DJ-ga, kelle energilised vaibid ja oskused tõmbavad alati saali rahvast täis🕺🏼🔥
DJ alustab set-i kell 21:00 🎧
Tallinn Cocktail Week at Panorama!
🕛 18.00
DJ Treell
Kutsume teid osalema eriüritusel "Tallinna Cocktail Week" Panoramas.
17. kuni 25. maini saate nautida meie kokteilisegajate poolt loodud kolme maitsva kokteili triot.
Reedeti ja laupäeviti korraldame pidusid, kus mängivad meie lemmik DJ-d.
Parima kogemuse saamiseks broneerige laud, helistades numbrile 5919 9148 või saatke meile DM!
18.05 Laupäev
Hoov Restoran x Tallinn Cocktail Week
🕛 17-22
Sõbrad oleme alustamas oma DJ sarjaga kus meie terassil leiab aset mõnus põksutamine koos maitsvate söökide ja jookidega.Sellel nädalal on meil fooksuses mitu huvitavat asja.
*Esiteks alustame me uue menüüga mille autoriks on ei keegi teine kui Mark Keerd.
*Teiseks on toimumas fantastiline Tallinn Cocktail Week mille raames meil on kolm mõnusat kokteili Martin Ojari poolt.
*Kolmandaks on plaatidel Dj Indrek Vissak! Kuna kohtade arv nagu ikka on piiratud siis broneeri palun laud info@hoovresto.ee või helista 6360000
Tallinn Cocktail Week at Panorama!
🕛 18.00
DJ Alex
Kutsume teid osalema eriüritusel "Tallinna Cocktail Week" Panoramas.
17. kuni 25. maini saate nautida meie kokteilisegajate poolt loodud kolme maitsva kokteili triot.
Reedeti ja laupäeviti korraldame pidusid, kus mängivad meie lemmik DJ-d.
Parima kogemuse saamiseks broneerige laud, helistades numbrile 5919 9148 või saatke meile DM!
PARFÜMEERITUD KOKTEILIÕHTU
🕛 18-22
Tallinn Cocktail Week'i juhatame sisse eriti meelierutava sündmusega!
Parfümeeritud kokteiliõhtul uurime maitsete ja lõhnade omavahelisi seoseid. Kas kokteili maitse võib seostuda parfüümi lõhnaga? Kui oluline on maitse puhul lõhn? Milliseid maitsenüansse võimendab lõhn kokteilis?
Valikus on 6 kokteili. Iga kokteil on inspireeritud ühest konkreetsest parfüümist, mille aroom aitab täiendada kokteili maitsest saadavat naudingut.
Õhtut viivad läbi Eesti oma maītre des parfums Kai Laidla, kokteilimeister Taavi Tenso ja Kopli Couture’i esistilist Evelin Lõokene. Kai tutvustab parfüümi- ja maitsetemaailma siduvaid põnevaid fakte, Taavi annab kokteilidest põhjalikuma ülevaate ning Evelin lisab kelmikaid visuaalseid seoseid.
6-käigulise meelelahutusliku kokteiliõhtu maksumus on 79 €.
Koha kokteiliõhtule tagab eelregistreerimine ja ettemaksu laekumine kuna kohtade arv on piiratud.
Broneeri pilet:
kai@shopambra.com
21.05 Teisipäev
Vana Tallinn Speed Round
📍 Club Monument, Vana-Posti 8
🕛 18.00
21. mail toimub meeleolukas Vana Tallinn Speed Round Club Monumentis algusega kell 18.00, kuhu ootame kõiki soovijaid osalema ja pealtvaatajaid kaasa elama!
Sissepääs on prii ja lõbus õhtu on garanteeritud!
Võistlus algab kell 19.00.
Võistlusformaat on lihtne - valmista kolm imemaitsvat kokteili ja vala välja Vana Tallinn shot.
Ole täpne ja valmista kvaliteetsed kokteilid.
- REEGLID, regamine kuni 19.05.
- HINDAMISLEHT
22.05 Kolmapäev
XXIX Eesti Baarmenite Meistrivõistlused
📍 Lillepaviljon, Pirita tee 26
🕛 12.00
Eesti Baarmenite Assotsiatsioon tähistab oma 30. sünnipäeva suurejoonelise meistrivõistlusega - lavale astuvad meie armsad EBA parimad kokteilimeistrid koos IBA maailmameistritega.
Selle aasta klassika võistluse kategooria on After Dinner.
Lisaks selgitatakse ka parim flairija!
Oodatud on kõik kaasa elajad!
Sissepääs prii!
Terminal Jazz Jam - TCW Special!
🕛 20.30
Terminalis on igal kolmapäeval kohal Jason Hunter ja sõbrad, et võtta üheskoos ette üks muusikaline rännak, mille lõplik sihtpunkt selgub alles kohale jõudes. Kutsume ühinema kõiki pillioskajaid ja melomaane!
Kokteilinädala puhul leiab külalisi nii baarist kui ka lavalt, sest kohal on Hendricks Gin'i saadik Werner Vokk hea ja paremaga ning vokaalidega rikastab elavat muusikat erikülaline!
Alustame kell 20:30!
🍸 Kokteilikaarti kroonib Hendrick's gin!
💸 Sissepääs tasuta!
23.05 Neljapäev
Thomas Henry presents – Highball Heroes @F-hoone
🕛 15.30-18.00
Highball Heroes Workshop 🎉
Presented by Thomas Henry
Our HIGHBALL HEROES workshop is a chance to take your Highball game to the next level, learn some new techniques and mingle with
other mixing enthusiasts.
AGENDA:
A GLIMPSE OF THE HISTORY OF HIGHBALLS
WHAT’S A HIGHBALL? GLASSWARE & INGREDIENTS
How to create a #SexyHighball
Tools & METHODS
Benefits of #SEXYHIGHBALLS
LET’s MIX TOGETHER!
Žilvinas Ališauskas is a Thomas Henry brand ambassador in Lithuania and he will take care of you during our workshop! He’s been gathering his experience in the hospitality industry for more than 10 years in many difference places - from a specialty coffee shop, to a crowded pub, to a niche cocktail place - all of that gave him the love for his craft and the knowledge for it to share it with as many people of the industry as possible!
RSVP: triin.savi@tridens.ee or give me a call/SMS 55986918 if you like to join in!
GUEST SHIFT BY THOMAS HENRY & ŽILVINAS @F-HOONE
19.00
Join us for an evening of exquisite cocktails crafted by Žilvinas Ališauskas, Thomas Henry brand ambassador inWith over a decade of experience in the hospitality industry, Žilvinas brings a wealth of knowledge and passion for mixology. From specialty coffee shops to bustling pubs and niche cocktail spots, he's honed his craft and is eager to share his expertise with you!Žilvinas will be creating 5 unique cocktails, each a delightful blend of flavours and creativity. Don't miss this chance to indulge your palate and learn from one of the industry's finest! Get ready to sip, savor, and discover the art of cocktail making! 
Restoran HOOV x Tallinn Cocktail Week x DJ Andres Uibo
🕛 17.00
Dj põks No2 Endiselt on käimas Tallinn Cocktail Week ja sellega seoses teeme ühe ekspromt Dj põks sündmuse.Plaate keerutab legendaarne Dj Andres Uibo. Kes veel ei tea siis oleme ka tulnud välja uue menüüga, ehk tule proovima!Toidud väljastab Chef De Cusine Mark Keerd!
24.05 Reede
"Mood" x Tallinn Cocktail Week - DJ SIMASCO
21.00
25.05 toimub pealinnas Tallinn Cocktail Week!
Nädal täis kokteile ja melu linna parimates toitlustusasutustes 
Sel aastal võtame ka meie osa ning tähistame selle vinge nädala lõppu ühe mõnusa DJ õhtuga - 24. mail tuleb ja paneb "Mood"-isg tähistame selle vinge nädala lõppu ühe mõnusa DJ õhtuga.
Simasco näol on tegemist ühe noore ja andeka DJ-ga, kes on plaate keerutanud igal pool üle Eesti. Tegemist on Manna La Roosa ja "Mood"-i ühe resident DJ-ga, kelle energilised vaibid ja oskused tõmbavad alati saali rahvast täis
DJ alustab set-i kell 21:00 
Guest shift by Thomas Henry & Žilvinas
21.00
Join us for an unforgettable evening of mixology magic! 
Step into the world of cocktails with Žilvinas Ališauskas, the Thomas Henry brand ambassador in Lithuania! With over a decade of experience in the hospitality industry, ranging from specialty coffee shops to niche cocktail bars, Žilvinas brings his passion to our guest shift! Get ready to tantalize your taste buds as Žilvinas crafts five unique cocktails exclusively for this event. Whether you're a cocktail connoisseur or just looking to explore something new, this evening promises to be a treat for your senses! Don't miss out on this opportunity to sip, savor, and socialize. See you there! 
Tallinn Cocktail Week X OM.House
21.00
17. -25.05 toimub pealinnas Tallinn Cocktail Week!
Hea muusika eest hoolitsevad DJ-d N'Deep & Tumbaco
Guest shift by Kris Kuusma
21.00
Kris on 12 aastat töötanud baarmenina erinevates tunnustatud restoranides ja baarides.
Aasta vältel on ta teadmisi ning kogemusi ammutanud ka Hispaanias.
Ta on teinud koostööd erinevate Eest tippkokkadega ja ürituskorraldajatega, kestva sooviga pakkuda külalistele meeldejäävaid emotsioone.
Täna on Kris oma tegemistega jõudnud Prike Moët Hennessy Brand Ambassadori kohale, et jagada enda parimaid teadmisi ja kogemusi ka teiega.
25.05 Laupäev
25/05 Tallinn Cocktail Week ametlik afterparty / DJ Mart Jõgiste
21.00
Lõpetame Tallinn Cocktail Weeki´i ühe korraliku peoga ja selleks teeme ametliku afterparty Butterfly Lounge´s!
Tule naudi parimaid kokteile, meeleolukat seltskonda ning jagame koos muljeid, kus Teie nädala jooksul oma lemmikkokteili maitsta saite.
Meie ulakad baariliblikad on valmis Sind imeliste kokteilidega üllatama ja Sulle ainult parimat pakkuma! Seega pane nad proovile ning telli midagi täpselt oma soovide kohaselt!
Lisaks kostitab meid oma erikokteilidega Licor 43, kuna headest jookidest pole ju kunagi küllalt!
DJ puldi haarab enda kätte DJ Mart Jõgiste, et iga külaline kindlalt tantsuplatsile meelitatud saaks! 
PS meie köök on öösel kella 1:00ni lahti.
Haara oma lähedased kaasa ja saadame selle aastase TCW uhkelt ära! 
"Pub Animals" art exhibition opening night @TORO Winebar
19.00
We're thrilled to host a new art exhibition by a talented artist Elil. 
Join us for the exhibition opening night filled with art, wine, and good company. Chat with the artist, enjoy our selection of Spanish wines, and immerse yourself in the playful yet introspective world of Elil’s "Pub Animals." ‘’Hello, I'm Elil, a 27-year-old impressionistically influenced painter who finds solace and self-expression through art.
Painting serves as my therapeutic escape, allowing me to switch off my mind and be fully present in the moment.
My love for nature, animals, and music deeply influences my work, often featuring animals but in different atmospheric settings. My latest collection and the first set of paintings I’ve created called "Pub Animals," captures the whimsical essence of animals enjoying a drink in a pub, inspired by old drinking songs, real-life situations and the unique music video "Lone Digger" by Caravan Palace. Each piece is a blend of my imagination and reality, where I aim to create a feeling of introspection in the viewer, offering them a look into the intersection of nature and human experience.’’Find Elil on instagram @art.by.elil and contact him by email elil.maalib@gmail.com Come for the art, stay for the wine, and leave with a smile. We can’t wait to see you there! 
Book a table from our website www.torowinebar.ee
Tallinn Cocktail Week X OM.House
21.00
17. -25.05 toimub pealinnas Tallinn Cocktail Week!
Hea muusika eest hoolitsevad DJ-d N'Deep & Tumbaco
26.05 Pühapäev
Tallinn Cocktail Week - Bartenders' Afterparty
16.00
Tallinn Cocktail Week hakkab vaikselt selleks korraks läbi saama ning aeg on see suurepärane nädal kokku võtta koos Don Roberto tequilaga!
Nii kohtunikud kui ka rahvas on saanud oma võimaluse hääletada kokteilinädala parimate poolt ning jagame laiali auhinnad erinevates kategooriates.
Külaliste lemmikud:
* Lemmik baar
* Lemmik baarmen
* Lemmik kokteil
Eriauhinnad:
* Parim kokteilimenüü
* Tõusev Täht
Kohtunike valik:
* TCW parim baar
* TCW parim baarmen
* TCW parim Welcome to Estonia kokteil
* TCW parim Bartenders Choice
* TCW parim mocktail
Lisaks sellele on võimalus muljetada, lõõgastuda ning soovi korral osa võtta ka mõnest üllatustegevusest.
Muusikaga rikastab Richard Pohjanheimo.
Näeme!
Tallinn Cocktail Week 2024 alustab
Tallinn Cocktail Week 2024 alustab
17.-25. maini toimub taas Tallinn Cocktail Week, mis on nädal täis maitseid!
Tallinn Cocktail Week on Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni poolt ellukutsutud sündmus, mille eesmärgiks on tutvustada Eestis arenevat kokteilikultuuri ning külalislahkust. Eesti Baarmenite Assotsiatsioon propageerib vastutustundliku alkoholi tarbimist ja serveerimist.
Kokteilinädal pakub suurepärast võimalust tutvuda pealinnas asuvate kokteilibaaride ja restoranidega, kus on au sees peen ja stiilne kokteilikunst.
Linna parimad baarmenid on kokku pannud selleks puhuks spetsiaalse kokteilimenüü, mida oodatakse mekkima külaliste poolt.
Kokteilimenüü koosneb kolmest kokteilist nagu mokteil ehk alkoholivaba kokteil, bartender choice ehk maja au ja uhkus ning sellel aastal fookuses olev Welcome to Estonia ehk kokteil, mis seostub Eestiga.
Sellel aastal osaleb Tallinn Cocktail Weekil lausa 30 baari/restorani.
Nendeks on:
- Butterfly Lounge
- Rudolf restoran
- Restoran ÜLO
- OM.house
- Stalker
- Nümf
- Kohvik/Restoran Mood
- ISSEI Restaurant & Bar
- Kopli Couture
- Junimperium
- Panorama Bar
- Parrot Resto & Bar
- Tallink Spa & Conference lobby baar
- City Grill House
- Fonoteek
- Kai Resto
- Restoran HOOV Number 6
- Ristorante Flavore
- Paju Villa
- Fotografiska
- Suveterrass
- Toro Winebar
Tallinn Cocktail Week toimumisele panid õla alla meie head koostööpartnerid:
Kokteilinädala raames on kõikidel külastajatel võimalik hääletada oma lemmikute poolt ja parimatest parimad saavad autasustatud juba 26. mail.
Tallinn Cocktail Week on suurepärane võimalus tulla koos sõprade või kolleegidega meeldejäävale maitseelamusele ning nautida meie linna parimate baarmenite loomingut. Kokteilinädala ajal toimub erinevaid koolitusi, võistlusi ja üritusi, nii et tasub silma peal hoida TCW sotsiaalmeedial või kodulehel.
Kokteilide maailm on täis avastamisrõõmu, kui sulle meeldib proovida uusi maitseid ja kogeda uusi elamusi, siis see üritus on just sulle! Ära jäta kasutamata võimalust osaleda Tallinn Cocktail Weekil ja avasta oma uued lemmikud.
Jälgi TCW tegemisi sotsiaalmeedias:
Facebook
Instagram
Tartu Cocktail Week 2023 võitjad
Tartu Cocktail Week parimad
Tartu baarides ja restoranides käis suur melu 22.-30. septembrini, kui toimus Tartu Cocktail Week.
Seekordne üritus oli juba 3. kord, kui linna vallutas kokteilinädal.
Kes siis olid parimad meie külaliste ja kohtunike häälte põhjal?
Kokku anti välja 11 kategooriat.
KÜLALISTE LEMMIKUD
Helerin Kass, Kolm Tilli
LEMMIK KOKTEIL - Love or hate - Kolm Tilli
Mida külalised ütlesid?
- "Supermaitsev!"
- "Nämma"
LEMMIK BAARMEN - Helerin Kass, Kolm Tilli
Mida külalised ütlesid?
- "Nii nii tore barwoman🥰"
LEMMIK BAAR - Kolm Tilli
Mida külalised ütlesid?
- "Väga maitsvad kokteilid"
ERIKATEGOORIAD
Kätrin, Lucky Loorest ja Liina Rätsep (vasakul).
TÕUSEV TÄHT - Kätrin, Lucky Loore
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Väga rõõmus ja viisakas baaridaam. Taiega naudib enda tood ja naudib kokteilide valjamõtlemist ja maitsetega mängimist"
- "Jõudu katsetamisel ja palju edu kokteilimaailmas! Särasilm!"
KÕIGE ERILISEM SÜNDMUS - Bartenders Blindfolded Margarita Challenge by Cointreau.
Mida kohtunikud ütlesid?
"Tartu Cocktail Weeki ajal toimus kokku 17 erinevat sündmust! Bartenders Blindfolded Margarita võistlusel osales lausa 20 osalejat! Võistlus pakkus palju rõõmu ja nalja kõigile osalejatele ning pealtvaatajatele."
ZÜRII LEMMIKUD
Kampus, Uva Verde
LEMMIK MOCKTAIL - UVA VERDE - KAMPUS
Mida kohtunikud ütlesid?
"Väga meeldis lahendus kaunistuse osas, mõnus robustne ja kunstiline ja julge! "
"Wow! Seda võikski jooma jääda. Väga mõnus pikk järelmaitse, parfüümine."
"Mega mokteil, kus on kastuatud viinamarjad ja roots kaunistuseks!"
LEMMIK LOW ABV KOKTEIL-NORDIC HIGHBALL - PENINUKI
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Wow. Lihtsalt wow!"
- "Superbalanss, lactic acid kreemisus huvitav ja kui kokteil on clear samal ajal tekitab mõnusa vaikse mindfuck tunde. Paigas mõrkjus, portveini puuviljasus ja geniaalne puhas rosmariini maitse destillaadist."
LEMMIK BARTENDERS CHOICE KOKTEIL - ECOSSE- HUGO
Mida kohtunikud ütlesid?
"Äge, põnev ja julge kontseptsioon!"
"Järgmine super aperitiiv, täiesti erinevate maitsete mega kooslus."
"Imeline viskide ja amarode paaritamisoskus. Taielik New York klaasis. Fantast maitsepauk. Parim kokteil!"
LEMMIK BAARMEN - MARTIN SÕGEL - HUGO
Mida kohtunikud ütlesid?
"Eriti tugev energia baaris, mees lihtsalt on osav jutus ja kokteilides."
"Imeline esinemisoskus, justkui nagu mees oleks varemgi õhtut juhtinud ja meeli jahutanud!"
LEMMIK BAAR - VÄIKE KUUBA
Mida kohtunikud ütlesid?
"Melu baaritöös, lõbus lõunamaine vaib."
"Melu maksimaalne. Baarmen vastavalt divebarile kohaselt meeleolukas meelelahutav ja kutsub mekkima!"
Martin Sõgel, Hugo
PARIM KOKTEILIMENÜÜ - PENINUKI
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Tartu Cocktail Weeki menüü oli kokku pandud põnevalt ja kasutades huvitavaid koostisosi. Peabaarmeni Kristo Sauela inspiratsiooni juttte oli paeluv kuulata."
Kristo Sauela, Peninuki
Suur suur tänu kõikidele osalejatele!
Suur suur tänu ka meie toetajatele, kes panid õla alla, et Tallinn Cocktail Week sai toimuda.
Kokteilitamiseni aastal 2024!
Tartu Cocktail Week kohtunikud
Tartu Cocktail Week kohtunikud
Tartu Cocktail Week ajal käis vilgas hindamine, nii meie heade külaliste kui ka kohtunike poolt.
Kohtunikud külastasid kõiki baare, maitsesid kõiki kokteile ja andsid oma hinded, et leida just see parim baar, baarmen, kategooria kokteil jm.
Raske töö, aga keegi peab ju seda tegema.
Saame tuttavaks selle aasta kohtunikega.
LIINA RÄTSEP
Liina on teenindussektoris töötanud pea 18 aastat, peamiselt teenindaja ja baaridaamina.
Suurem huvi kokteilimaailma vastu tekkis peale kokteilivõistlust aastal 2008, kus mõned tuttavad kbaarmenid võtsid osa - see tundus eriti põnev! Luua midagi uut ja ise!
Sealt edasi oli üks kindel samm, mida astuda järgmiseks - liituda Eesti Baarmenite Assotsiatsiooniga. EBA ühendab Eesti baarmenid üheks suureks pereks.
Liina pani endale eesmärgiks osaleda võimalikult paljudel kokteilivõistlustel, et koguda kogemusi.
2017. aastal tuli esimene suur tiitel, milleks oli Eesti meister alkoholivabade kokteilide valmistamises. Teine suur võit tuli samal võistlusel aastal 2020, millega Liina jõudis maailmameistrivõistlustel neljandale kohale ja sai ka "Parim Innovatsioon" auhinna.
Liina on EBA juhatuses olnud alates 2016 aastast ja nüüdseks jookseb tal ka teine aasta EBA presidendina.
Liina peab lugu tasakaalus kokteilidest. Alati on põnev kuulata lugu, mis seisab kokteili sünni taga, miks pandi kokku sellised koostisosad ja kust baarmen sai inspiratsiooni.
REGERI ZOO
Regeri Zoo on olnud baarmen juba 12 aastat, kelle kokteilid on inspireeritud laiast maailmast ja on alati peensusteni lihvitud.
Regeri alustas oma baarmeni karjääri 2011 aastal Birminghamis, Inglismaal barback-i ehk “jõhvikana”. Eestisse tulles asus ta tööle Meat Marketi restorani.
Pärast baarmenite algkoolitust BarProfis, hakkas ta intensiivselt kokteilivõistlustel osalema. Regeri on esindanud Eestit nii Sydneys kui ka mujal Euroopas, Bacardi Legacy võistlustel ja Miamis, WorldClass baarmenite maailmameistrivõistlustel.
Ta jagab oma nippe ja trikke kokteilimaailmast pea igal sammul ja seetõttu on peaaegu kõik kokteile pakkuvad Tartu lokaalid ja baarid tema käe alt läbi käinud.
Oma baarielu jooksul on ta juhtinud baariprogrammi Meat Marketis, Kolm Tilli restoranis, Pepe’s Bistros ja pidanud ka enda tiki stiilis baari Riki-Tiki.
Ligi aasta otsa tegi Regeri ka brand ambassadori tööd, esindades maailma esimest pudeldatud kokteili - Hartwall Long Drinki ja palju muid kangeid ja lahjemaid tooteid, millega kokteile valmistada.
Nüüd Tartu Cocktail Week-i ajaks on ta tagasi Tartus, kus ta hetkel tegeleb enda kokteilibaari ehitamisega.
Kogu tema stiil põhineb ideel: flavour is king!
KARINA TAMM
Karina on baari- ja teenindusmaasikul toimetanud veidi enam kui 10 aastat.
Selle aja jooksul on ta dirigeerinud mitmeid baare, osalenud lugematul hulgal võistlusel nii Eestis kui välismaal, võitnud kõrgeid autasusid ning koolitanud tuhandeid kokteilihuvilisi ja baarmene.
Tema suurem huvi kokteilimaailma vastu sai alguse esimesel baaritööl, kiiretempolises kokteilibaaris Lounge24.
Töökaaslaste eeskujul astus ta EBA liikmeks ning hakkas tegelema ka võistlemisega. Oma suurimaks saavutuseks peab Karina IBA maailmameistrivõistluste 2018. aasta üldvõitu, mis pärjas ta "World Bartender of the Year" tiitliga.
Karina peab oma toimetustes, aga ka baaripidamisel, lugu ringmajandusest ning rohelisest mõtteviisist.
Selle kõrval hindab ta kõrgelt külalislahkust, kohalike maitseid ning uuenduslike ja ennekuulmatuid koosisosi nii joogis, kui söögis.
Mis baare siis kohtunikud külastasid ja hindasid?
Parimatest parimad selguvad juba laupäeval, 30. septembril algusega kell 17.00 Tartu Cocktail Week afterpartyl Hugos.